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　　若是包好的生粽子，那么需要使用高壓鍋煮30分鐘；若是已加工過(guò)的熟粽子，那么只需煮5~10分鐘即可食用。粽子是由糯米、肉以及豆類制成的，使用不同的煮鍋所需的時(shí)間也是不同的，若使用普通炒鍋煮粽子，那么所需的時(shí)間更久，一般煮3小時(shí)即可熟透。

　　煮粽子，需等鍋內(nèi)水燒開(kāi)以后才能放粽子，水要浸過(guò)粽面，待重新滾起以后再用旺火煮3個(gè)小時(shí)左右即可，在煮粽過(guò)程中不要添生水。

　　煮生粽子時(shí)要留意，枧水粽不能和其它粽子一起煮，煮好以后趁熱取出。吃粽子時(shí)打開(kāi)粽葉，粽香噴鼻，入口油而不膩，糯而不粘，咸甜適中，香嫩鮮美是為上品。

　　粽子種類繁多，從餡料看，北方有包小棗的北京棗粽；南方則有綠豆、五花肉、豆沙、八寶、火腿、冬菇、蛋黃等多種餡料。