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　　雞翅洗凈，在雞翅表面劃上幾刀，姜切片，鍋里加清水，放姜片和雞翅，煮開后撈出，鍋中放入適量油，油溫?zé)?成熱，雞翅放進(jìn)去，小火慢煎，煎至兩面金黃，放姜片、干辣椒、桂皮炒勻，倒入可樂(lè)、料酒、生抽拌勻，大火煮開，然后換小火煮至湯汁濃稠，裝盤即可。

　　可樂(lè)雞翅怎么做

　　食材：

　　雞中翅600克、可樂(lè)300克、姜1塊、干辣椒2個(gè)、桂皮1小塊、料酒10克、生抽10克

　　可樂(lè)雞翅的做法步驟：

　　1.雞翅清洗干凈，然后在雞翅表面劃上幾刀，姜1塊切成姜片。

　　2.鍋里加入清水，放入姜片和雞翅，煮開之后，撈出。

　　3.鍋中放入適量油，油溫?zé)?成熱，雞翅放進(jìn)去，小火慢煎。

　　4.雞翅煎至兩面金黃，放入姜片、干辣椒、桂皮翻炒均勻。

　　5.然后倒入可樂(lè)、料酒1勺、生抽1勺攪拌均勻，大火煮開，然后換小火煮至湯汁濃稠，裝盤即可。

　　小貼士：

　　煎雞翅的時(shí)候，一定要用小火，否則很容易煎糊了。

　　雞翅最好選擇大小適中的，雞翅個(gè)頭太大，比較難入味，用翅中最好。