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可樂雞翅的做法步驟
2019-09-29 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
食材：雞中翅600克、可樂300克、姜1塊、干辣椒2個(gè)、桂皮1小塊、料酒10克、生抽10克
步驟：
1、雞翅洗凈，在雞翅2面各劃幾刀。姜1塊切片；
2、鍋中放入適量水，放入姜片、雞翅煮開后撈出待用；
3、鍋中放入適量油，油溫?zé)?成熱，放入雞翅小火煎至2面金黃，放入姜片、干辣椒、桂皮，倒入可樂、料酒1勺、生抽1勺拌勻后煮開，換小火煮至湯汁濃稠即可裝盤。
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雞翅洗凈，在雞翅表面劃上幾刀，姜切片。||鍋里加清水，放姜片和雞翅，煮開后撈出。||鍋中放入適量油，油溫?zé)?成熱，雞翅放進(jìn)去，小火慢煎。||煎至兩面金黃，放姜片、干辣椒、桂皮炒勻。||倒入可樂、料酒、生抽拌勻，大火煮開，然后換小火煮至湯汁濃稠，裝盤即可。
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可樂雞翅主要有3種做法。做法一雞翅腌制半小時(shí)，油鍋燒熱，倒雞翅煎至變色，倒姜蒜等炒勻，倒可樂收汁即可。做法二食材制成腌料，雞翅用腌料腌制40分鐘，雞翅炸至金黃出鍋，加腌料，另起鍋大火煮滾，轉(zhuǎn)小火煮半小時(shí)即可。做法三雞翅腌制好，炸至金黃撈出，留底油煸炒雞翅，加食材，小火燒入味，收汁即可。
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可樂雞翅根，以雞翅根和可樂為主料制作而成。味道鮮美，色澤艷麗，雞翅嫩滑，咸甜適中，又保留了可樂的香氣，深受大眾喜歡。
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1.雞翅洗凈，在雞翅2面各劃幾刀。 2.鍋中放入適量水，放入姜片、雞翅煮開后撈出待用 。3.鍋中放入適量油，放入雞翅小火煎至2面金黃，放入姜片、干辣椒、桂皮，倒入可樂、料酒1勺、生抽1勺拌勻后煮開，換小火煮至湯汁濃稠即可裝盤。
