烤箱烤面包的溫度和時間 怎么決定烤面包的時間
2020-03-06 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
烤箱是用來烤食物或烘干產(chǎn)品的常用電器，也是做面包、糕點必不可少的器具之一，那么烤箱烤面包的溫度和時間怎么設定呢？
烤面包的溫度及時間取決于面包的種類和烤箱的種類，一般情況下，烤箱的溫度最好都設置在160℃～220℃之間，時間也在20～35分鐘左右最好。不過也有一些面包需要烤制更長或者更短的時間，大土司面包需要用180°C烤45分鐘，小料理面包在12--15分鐘左右。在這樣溫度和時間下烤出來的面包比較松軟，并且味道也很好。
溫馨提示：烘烤蛋糕面包等食物時，可以墊上一層烘焙用紙，烘焙紙耐高溫，可以保持食物的口味，又能起到吸油的效果。
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