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　　白蘿卜洗凈，去皮擦成細絲，蘿卜絲里加蔥花、姜碎、雞蛋、面粉、十三香拌勻，做成面糊，鍋中倒適量油，加熱至七成熱，用勺子挖出蘿卜面糊，下油鍋，炸至丸子浮起，炸成金黃色撈出，瀝干油份，油燒熱，將丸子放入鍋中復(fù)炸一次撈出即可。

　　炸蘿卜丸子怎么做

　　材料：

　　白蘿卜500克、面粉300克、雞蛋2個、姜1塊、大蔥50克、十三香5克

　　炸蘿卜丸子的做法：

　　1.白蘿卜清洗干凈，去皮，然后擦成細絲。

　　2.蘿卜絲里面加入蔥花、姜碎、雞蛋、面粉、十三香，攪拌均勻，做成面糊。

　　3.鍋中倒入適量油，加熱至七成熱，用勺子挖出蘿卜面糊，下油鍋。

　　4.炸至丸子浮起，炸成金黃色撈出，瀝干油份。

　　5.油燒熱，將丸子放入鍋中復(fù)炸一次撈出即可。

　　小貼士：

　　拌面糊的時候，可以加入雞蛋液，容易掛糊。

　　炸丸子的時候，第一次用小火，復(fù)炸的時候，可以開中火，炸至顏色金黃即可撈出。