基圍蝦怎么做好吃 鮮蝦蒸水蛋的做法
2019-11-25 天奇生活 【 字體:大 中 小 】
蝦洗凈處理好,放入開(kāi)水中浸泡至變紅,將雞蛋打入碗中,加少許鹽,快速打散,然后去掉浮沫,用保鮮膜包住并插小眼,放入鍋中蒸10分鐘后再加入蝦仁,淋上香油即可。
基圍蝦怎么做好吃
食材:
蝦適量,雞蛋2個(gè),鹽少許,香油
鮮蝦蒸水蛋的做法
1.將準(zhǔn)備好的蝦洗凈處理好,放入開(kāi)水中浸泡至變紅。
2.將雞蛋打入碗中,加少許鹽,快速打散。
3.然后去掉浮沫,用保鮮膜包住并插小眼,放入鍋中蒸10分鐘后再加入蝦仁。
4.淋上香油即可。
小貼士:
蒸的時(shí)間,一定要根據(jù)具體情況調(diào)整,不能蒸太久,否則口感會(huì)變老。
雞蛋液打散之后,一定要去掉浮沫,否則蒸出來(lái)不好看。
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