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豆腐是發(fā)物嗎 豆腐是不是發(fā)物

2020-01-08 天奇生活 【 字體：大 中 小 】

　　豆腐是發(fā)物，而發(fā)物指的就是富含營(yíng)養(yǎng)或具有刺激性作用，能夠激發(fā)某些疾病發(fā)生的食物。豆腐中含有鈣、鐵、鋅、葉酸、維生素，蛋白質(zhì)和脂肪，營(yíng)養(yǎng)豐富，所以屬于發(fā)物?；加幸恍┨厥饧膊?，像痛風(fēng)、尿酸偏高的患者就不適合食用豆腐。

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　　發(fā)物是指富于營(yíng)養(yǎng)或有刺激性特別容易誘發(fā)某些疾病(尤其是舊病宿疾)或加重已發(fā)疾病的食物。發(fā)物禁忌在飲食養(yǎng)生和飲食治療中都具有重要意義。

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　　屬于發(fā)物的食物還有菜油、糟、酒釀、白酒、豌豆、黃大豆、豆腐、豆腐乳、蠶蛹及蔥、蒜、韭菜等。如果是患有某些特殊疾病，吃了發(fā)物就會(huì)爆發(fā)，就請(qǐng)不要食用以上食物了。

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魚(yú)豆腐是豆制品嗎

魚(yú)豆腐是豆制品嗎
不是。魚(yú)豆腐又稱油炸魚(yú)糕，是以魚(yú)肉為主料，絞成肉泥配以其他輔料并擠壓成型塊狀，經(jīng)熟化油炸而成。因其具有金黃色的良好外觀，而且能消除腥臭味，受到消費(fèi)者的青睞。由于它的形狀類似于豆腐，所以被人們稱之為魚(yú)豆腐。

豆腐是發(fā)物嗎 豆腐是不是發(fā)物

豆腐是發(fā)物嗎 豆腐是不是發(fā)物
豆腐是發(fā)物，而發(fā)物指的就是富含營(yíng)養(yǎng)或具有刺激性作用，能夠激發(fā)某些疾病發(fā)生的食物。豆腐中含有鈣、鐵、維生素，蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，營(yíng)養(yǎng)豐富，所以屬于發(fā)物。患有一些特殊疾病，像痛風(fēng)、尿酸偏高的患者就不適合食用豆腐。

芒果是發(fā)物嗎 芒果是不是發(fā)物

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芒果是發(fā)物。發(fā)物是指富于營(yíng)養(yǎng)或有刺激性，會(huì)誘發(fā)一些疾病或加重已發(fā)疾病的食物。芒果吃多了會(huì)引起過(guò)敏反應(yīng)，因此過(guò)敏體質(zhì)人群要注意少食或忌食芒果，一般人群也不宜多食芒果。

荔枝是發(fā)物水果嗎 荔枝是不是發(fā)物

荔枝是發(fā)物水果嗎 荔枝是不是發(fā)物
荔枝是發(fā)物水果。從食物性味來(lái)看，荔枝性味甘溫，適量食用對(duì)身體不會(huì)產(chǎn)生什么不利影響；但過(guò)多食用則會(huì)加重一些燥熱疾病的癥狀，引發(fā)身體不適。發(fā)物水果除了荔枝外，還有桃子、杏子、芒果、楊梅、櫻桃、甜瓜等。

麻婆豆腐是川菜還是湘菜 麻婆豆腐是不是川菜

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麻婆豆腐是川菜。麻婆豆腐最早起源于1862年，也被稱為陳麻婆豆腐。麻婆豆腐的制作原料主要有豆腐、肉末、辣椒和花椒等。麻婆豆腐色澤紅亮，紅白綠相襯，豆腐形整不爛，吃起來(lái)具有麻、辣、燙、嫩、酥、香、鮮等風(fēng)味，突出了川菜“麻辣”的特點(diǎn)。

麻婆豆腐是哪一菜系列的名菜 麻婆豆腐是哪個(gè)菜系的名菜

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麻婆豆腐是四川省漢族傳統(tǒng)名菜之一、屬于川菜系。主要原料為配料和豆腐、材料主要有豆腐、牛肉末(也可以用豬肉)、辣椒和花椒等。麻來(lái)自花椒，辣來(lái)自辣椒面，此菜成菜麻、辣、鮮、香、燙、翠、嫩、酥，將川菜麻辣味型的特點(diǎn)展現(xiàn)的淋漓盡致，如今，麻婆豆腐遠(yuǎn)渡重洋，在美國(guó)、加拿大、英國(guó)、法國(guó)、越南、新加坡、馬來(lái)西亞、日本、澳大利亞等國(guó)安家落戶，從一味家常小菜一躍而登上大雅之堂，成了國(guó)際名菜。
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