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　　臘八節(jié)，這個(gè)富有濃厚文化底蘊(yùn)的傳統(tǒng)節(jié)日，承載著千年的歷史與傳承。臘八節(jié)不僅是一個(gè)簡(jiǎn)單的民間節(jié)日，更是一個(gè)寓意豐收、團(tuán)圓、和睦的美好時(shí)刻。那么，臘八節(jié)的別稱有哪些？下面跟隨天奇小編一起來(lái)看看吧！

　　臘八節(jié)又叫什么節(jié)

　　臘八節(jié)又稱“法寶節(jié)”、“佛成道節(jié)”、“成道會(huì)”等，時(shí)間在每年農(nóng)歷的十二月初八。臘八節(jié)的由來(lái)主要與中國(guó)的佛教文化有關(guān)。最初，臘八節(jié)是中國(guó)古代先民進(jìn)行祭祀祖先和神靈的日子，祈求新年能夠豐收。然而，隨著佛教的傳入，這一傳統(tǒng)發(fā)生了變化，佛教創(chuàng)始人釋迦牟尼佛曾在臘月初八成佛，因此這一天成為了佛教的一個(gè)重要節(jié)日。

　　臘八節(jié)吃什么美食

　　1、臘八蒜：一到臘月初八，過(guò)年的氣氛一天賽過(guò)一天，華北大部分地區(qū)在臘月初八這天有用醋泡蒜的習(xí)俗，叫臘八蒜。臘八蒜就是在陰歷臘月初八的這天來(lái)泡制蒜，是華北地區(qū)的一個(gè)習(xí)俗。其材料就是醋和大蒜瓣兒。

　　2、臘八醋：臘八醋，傳統(tǒng)臘八節(jié)習(xí)俗。在臘八這天用醋泡大蒜的習(xí)俗，名“臘八醋”。臘八醋，要泡到大年初一，初一吃餃子，要吃素餃子，取一年素素凈凈之意，蘸臘八醋吃，別有一番滋味。

　　3、臘八豆腐：臘八豆腐是安徽省黟縣地區(qū)民間傳統(tǒng)小吃之一。在臘月初八，家家戶戶都要曬制豆腐，民間將這種曬制的豆腐，便稱作“臘八豆腐”。

　　4、臘八面：臘八面，即臘八節(jié)的節(jié)令食品。流行于陜西關(guān)中地區(qū)，在陜西省渭北一帶的澄城地區(qū)，臘八節(jié)一般是不喝粥的，每年的農(nóng)歷臘月初八早上，家家戶戶都要吃碗臘八面。

　　5、麥仁飯：西寧臘八節(jié)并不喝粥，而是吃麥仁飯。臘月初七晚上將新碾的麥仁，與牛羊肉同煮，加上青鹽、姜皮、花椒、草果、苗香等佐料，經(jīng)一夜文火煮熬。

　　臘八節(jié)的俗語(yǔ)及順口溜

　　1、過(guò)了臘八就是年。

　　2、喝了臘八粥，就把“年”來(lái)辦。

　　3、臘八冰，吃不壞人。

　　4、誰(shuí)家灶囪先冒煙，誰(shuí)家高粱先紅尖。

　　5、臘八臘八，凍掉下巴。

　　6、臘七臘八，凍死寒鴉。

　　7、冬天麥蓋三層被，來(lái)年枕著饅頭睡。

　　8、臘八.臘八,有的,臘八,沒有的,哈撒。

　　9、臘八，祭灶，新年快到，閨女要花，小子要炮，老媽子吃著桂花糕，老頭子戴著新氈帽。

　　10、吃過(guò)臘八飯就把年來(lái)辦!

　　結(jié)語(yǔ)：臘八節(jié)的別稱有“法寶節(jié)”、“佛成道節(jié)”、“成道會(huì)”等，臘八節(jié)是中國(guó)傳統(tǒng)文化的重要組成部分，通過(guò)慶祝臘八節(jié)，人們可以弘揚(yáng)和傳承中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化。