海蠣子和生蠔是一種東西嗎
2023-02-08 天奇生活 【 字體:大 中 小 】
不是。海蠣子和生蠔是兩種完全不同的東西,雖然很多時候、很多地方的也把生蠔稱為海蠣子,其實嚴格來說,生蠔那屬于海蠣子的一種。海蠣子和生蠔的關(guān)系有點像菠蘿和鳳梨,是一個家族里的兩兄弟。生蠔和海蠣子雖然長的很像,但口感和品質(zhì)、營養(yǎng)等等都有很大的差別。
海蠣子和生蠔的區(qū)別
1、兩者形狀并不相同,相比于海蠣子來說,生蠔的個頭明顯更大。
2、生蠔的外殼相比于海蠣子來說更為光滑,摸上去也更加舒服。
3、生蠔肉緊緊貼著外殼并且有溢出來的架勢,海蠣子肉要比生蠔少,口感也沒有生蠔好。
4、生蠔的肉質(zhì)更為肥美,口感也更加鮮嫩。
5、鋅含量不同。生蠔是普通海蠣子的7.6倍,每100g生蠔含鋅71.2mg,而同樣含量的海蠣子只有9.39mg。
海蠣子和生蠔哪個貴
生蠔價格相對較貴。生蠔和牡蠣的價格多隨品質(zhì)、市場需求波動而不同,因為生蠔的個頭比較大,所以很多地區(qū)生蠔是論只賣,價格從6元到15元不等,如果質(zhì)量十分優(yōu)質(zhì)或者是進口生蠔,那么價格可能會更高;而牡蠣通常是論斤售賣,價格在幾元到二三十元一斤不等。
猜你喜歡

青團的餡料有哪些 青團的別名


青團怎么做好吃 做青團的小技巧


吃青團需要注意什么 青團的常見做法


春捂到什么時候最合適 春捂有哪些好處


春分飲食注意事項 如何通過飲食預(yù)防春困


春分節(jié)氣注意事項 春分節(jié)氣天氣變化


黃燜雞的做法 哪些人不適合吃黃燜雞


春分節(jié)氣喝什么湯 春分節(jié)氣的習(xí)俗


春分節(jié)氣吃什么好 春分節(jié)氣喝什么茶飲


春分節(jié)氣怎么養(yǎng)生 春分養(yǎng)生食譜


海蠣子和生蠔是一種東西嗎


生蠔肉里的黑色東西是什么能吃嗎 生蠔怎么清洗


生蠔可以煮著吃嗎 生蠔能煮著吃嗎


海蠣子和生蠔的區(qū)別


生蠔需要開殼再蒸嗎 生蠔蒸要開殼嗎


生蠔煮熟了還能叫生蠔嗎 為啥生蠔煮熟了還叫生蠔
