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青蝦和基圍蝦的區(qū)別青蝦和基圍蝦的區(qū)別介紹

2022-03-23 天奇生活【字體：大中小】

　　1、外形特征：青蝦的背方和兩側(cè)，有一大甲片覆蓋，青蝦頭胸部比較大，腹部前段較粗，后段逐漸變細(xì)，額角在頭胸部前端中央的位置;基圍蝦整體呈淡棕色，外表有許多凹陷，額角上端有齒，下端無齒，基圍蝦的觸角大概為頭胸甲長度的一半。

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　　2、生長環(huán)境：青蝦生長在淡水中，是優(yōu)質(zhì)的淡水蝦類，肉質(zhì)鮮美，口感鮮嫩;基圍蝦主要生長在水稻田基的圍欄中，因而得名為基圍蝦?，F(xiàn)在大部分基圍蝦都是通過人工飼養(yǎng)，它們主要生長在飼養(yǎng)池內(nèi)。3、價格不同：基圍蝦和青蝦在大小相同的情況下，基圍蝦的價格會比青蝦高。蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂等同食，易造成身體不適。