怎樣蒸雞蛋羹好吃又嫩 怎樣蒸雞蛋羹嫩
2020-03-06 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
首先準(zhǔn)備銀魚100g、雞蛋2個、小蔥1根、鹽5克、生抽一湯匙、醬油一湯匙。
1、大碗中注入清水，倒入銀魚，用筷子輕輕攪拌，吐出臟東西后撈出小魚。再重復(fù)清洗3、4遍，直至水清澈，然后撈出瀝干水分。
2、鍋中加水燒開，倒入料酒、銀魚煮沸，然后撈出瀝干水分。
3、把小蔥切蔥花備用。
4、雞蛋磕入碗中，加鹽，并且以雞蛋和水為1:2的比例加入溫水，這樣能夠讓雞蛋羹更嫩，然后把銀魚倒入碗中拌勻。
5、將裝有雞蛋液的碗放入蒸鍋中，大火蒸10分鐘。
6、將蒸好的雞蛋端出，淋上1勺醬油、撒上蔥花即可。
猜你喜歡
世界上第一個使用口罩的國家是哪個國家 世界上第一只口罩是誰發(fā)明的
2023-11-18
19.4萬
19.4萬
古人有銀行嗎 古人怎么存錢
2023-05-18
9.3萬
9.3萬
古人會避孕嗎 有哪些避孕方式
2023-05-18
19.6萬
19.6萬
古人如何避暑 古人避暑有哪些
2023-05-18
19.3萬
19.3萬
元宵節(jié)為什么不是法定節(jié)假日 為何元宵節(jié)不是法定節(jié)假日
2023-03-06
12.1萬
12.1萬
趙高居然不是太監(jiān) 趙高原來不是太監(jiān)
2023-03-06
18.3萬
18.3萬
朱元璋的錦衣衛(wèi)究竟有多可怕 朱元璋的錦衣衛(wèi)可怕嗎
2023-03-06
11.1萬
11.1萬
古代寒門的門檻有多高 古代寒門的門檻到底有多高
2023-03-06
15.5萬
15.5萬
古代放假為什么會比現(xiàn)在多 古代放假有哪些節(jié)日可放
2023-03-06
16.1萬
16.1萬
大唐“耙耳朵”第一人是誰 誰是大唐“耙耳朵”第一人
2023-03-06
8.9萬
8.9萬
熱門推薦
相關(guān)推薦
更多 >>
蝦米蒸雞蛋羹的做法 蝦米蒸雞蛋羹怎么做
蝦米蒸雞蛋羹是一道由雞蛋、蝦米等做成的美食。
微波爐怎么蒸雞蛋羹滑嫩
注意火候，最好用大火蒸兩分鐘后轉(zhuǎn)中火蒸一分鐘；||注意水溫和水量，最好將60度左右的溫水加到雞蛋液里，然后雞蛋和水適宜的比例為1：1.5；||注意時間，微波爐雞蛋羹蒸上3-4分鐘左右即可。
怎樣蒸雞蛋羹好吃又嫩 怎樣蒸雞蛋羹嫩
1、大碗中注入清水，倒入銀魚，用筷子輕輕攪拌，吐出臟東西后撈出小魚。再重復(fù)清洗3、4遍，直至水清澈，然后撈出瀝干水分。2、鍋中加水燒開，倒入料酒、銀魚煮沸，然后撈出瀝干水分。3、把小蔥切蔥花備用。
雞蛋羹蒸不熟怎么回事
雞蛋羹中間沒有熟透，可能是因為雞蛋在蒸煮的過程中，火候不均勻?qū)е碌?，或者是因為你蒸煮的時間不夠造成的。一般使用中火的話，需要10~15分鐘，一定要把雞蛋羹蒸熟、蒸透才能取出來食用。雞蛋羹放入的水量過多過少，都會影響雞蛋羹是否成形，
雞蛋羹蒸多久煮幾分鐘能熟
雞蛋羹一般蒸10-15分鐘左右便能熟了。蒸雞蛋羹,雞蛋和水的比例一般為1:1.5,不要放太多水,否則可能會蒸不成形,也不要放太少水,水分少了,雞蛋羹會過老。在蒸蛋羹的時候,鍋蓋給留上一個小縫,這樣所蒸出來蛋羹在口感上不會老,而且顏值上也是很過關(guān)的,不會有小孔鍋。
雞蛋羹怎么蒸出來又嫩又滑 雞蛋羹怎么做
1、鍋中倒入適量水燒開，放入花蛤、大火煮至開口后撈出裝盤。2、雞蛋磕開放入鹽半勺打散，加入適量溫水打勻過篩，去掉未打散的蛋液泡沫。3、蛋液倒入裝有花蛤的盤中。4、蓋上保鮮膜用牙簽扎幾個小眼，放入蒸鍋中蒸10分鐘。5、蒸好后淋入蒸魚豉油1勺，撒上蔥花即可。
