鯧魚(yú)是海魚(yú)還是淡水魚(yú) 銀鯧魚(yú)是海魚(yú)還是淡水魚(yú)呢
2022-02-21 天奇生活 【 字體:大 中 小 】
鯧魚(yú)是海魚(yú)。鯧魚(yú)是一種身體扁平的海魚(yú),體表光滑,呈卵形,種類(lèi)繁多,是食用和觀賞兼?zhèn)涞拇笮蜔釒~(yú)類(lèi)。鯧魚(yú)廣泛分布于北半球溫帶水域,僅中國(guó)近海就有10種左右。鯧魚(yú)是熱帶和亞熱帶的食用和觀賞兼?zhèn)涞拇笮蜔釒~(yú)類(lèi)。
品種分類(lèi):
銀鯧:亦稱(chēng)鏡魚(yú)、平魚(yú),體形側(cè)偏,呈卵圓形,銀灰色,頭小,吻圓,頭胸相連明顯,口、眼都很小,兩頜各有一行細(xì)牙,食道側(cè)囊內(nèi)具有乳頭狀突起,嘴舌不能伸縮。
金鯧:學(xué)名卵形鯧鲹,地方名稱(chēng)黃臘鯧,金鯧。頭側(cè)扁,尾柄細(xì),體披小圓鱗,不易剝落。魚(yú)肉為白色,細(xì)嫩,鮮美可口,為南方沿海名貴海產(chǎn)經(jīng)濟(jì)魚(yú)類(lèi)之一。
紅鯧:學(xué)名短蓋巨脂鯉,別名也叫淡水白鯧,成體有著黑色的背鰭和閃耀著桔紅色金屬光澤的腹鰭。
刀鯧:又名眼眶魚(yú)、皮刀魚(yú),屬肉食性魚(yú)類(lèi),喜歡追逐發(fā)光的獵物,主要棲息于較深的水域,有時(shí)會(huì)游到沿岸水域覓食,甚至發(fā)現(xiàn)于河口區(qū)。
烏鯧:俗名黑鯧、鐵板鯧、烏鱗鯧。分布于印度洋北部沿岸至朝鮮、日本以及中國(guó)沿海等,屬于熱帶及亞熱帶中上層魚(yú)類(lèi)。
灰鯧:近海暖溫性魚(yú)類(lèi),分布于我國(guó)沿海和日本、東南亞等地。灰鯧生長(zhǎng)迅速,肉質(zhì)肥厚,口味鮮美,是上等的食用魚(yú),具有很高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。
刺鯧:俗名?鯧、肉魚(yú)、瓜核、肉鯽、南鯧、玉昌、海倉(cāng)。生活于亞熱帶海域,幼魚(yú)棲息于表水層,常躲藏于水母觸須中以尋求保護(hù),成魚(yú)則為底棲性魚(yú)。
斑點(diǎn)雞籠鯧:體側(cè)扁而高,呈菱形、背緣在背鰭起點(diǎn)處和腹緣在臀鰭起點(diǎn)處最高、口小,眼大。
雪花鯧:學(xué)名巴西真鯧,體延長(zhǎng)或體甚高而側(cè)扁,口中大,口裂斜,上頜骨后端達(dá)眼中部下方。
條紋雞籠鯧:俗名蜈蚣鯧、婆心鯧、煙袋鯧、雞鯧、龜花鯧、香鯧體側(cè)扁,略呈菱形。
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