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冬至為什么吃湯圓的由來(lái)的故事 冬至為什么要吃湯圓的故事

2022-01-12 天奇生活 【 字體:

  冬至吃湯圓的由來(lái):有一個(gè)極賢惠孝順的媳婦,因?yàn)榧彝ジF困,到了冬節(jié)這天,她看到每家每戶(hù)都買(mǎi)了山珍海味,熱熱鬧鬧的慶祝著,只有自己家中實(shí)在拿不出錢(qián),買(mǎi)好的東西來(lái)孝敬婆婆。最后靈機(jī)一動(dòng),她就將家中米甕中剩下的一些米拿出來(lái),用石磨磨成漿,再將這些米漿中的水份瀝干,然后把瀝干的米粉末,用手搓成一粒一粒的湯圓,加些菜當(dāng)佐料,煮成一碗圓仔湯,端到婆婆面前。

冬至為什么吃湯圓的由來(lái)的故事

  婆婆吃了這個(gè)巧媳婦做出來(lái)的新口味,心里又喜又愛(ài),逢人就提起這種美食,對(duì)于媳婦的孝心更是稱(chēng)贊不停。這事一直在當(dāng)?shù)亓鱾髦?。后?lái)一些當(dāng)媳婦的,也想獲得賢孝的美稱(chēng),因此到了冬至這天,大家爭(zhēng)相煮湯圓給公婆吃,于是這習(xí)俗就一代一代傳了下來(lái)。

冬至為什么吃湯圓的由來(lái)的故事

  吃湯圓在明、清時(shí)期已經(jīng)約定俗成。在冬至這天,要“作粉圓”或“粉糯米為丸”。這些在史料上也有正式的記載,稱(chēng)“冬至,粉糯米為丸,名‘湯圓’”。做好湯圓后要祀神祭祖,而后合家圍吃湯圓,叫做“添歲”。所以,冬至吃湯圓,古而有之。

冬至為什么吃湯圓的由來(lái)的故事

  冬至是一年中最長(zhǎng)的一夜,冬至那天,天還未亮,婦女們就起來(lái)生火煮湯圓,先敬天祭祖,再全家圍坐吃湯圓。所以冬至吃湯圓,除了表示太陽(yáng)(陽(yáng)光)逐漸回來(lái),也代表團(tuán)圓的意思,現(xiàn)代人更喜歡把它當(dāng)成圓滿(mǎn)的象征。

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冬至為什么吃湯圓的由來(lái)的故事 冬至為什么要吃湯圓的故事

冬至為什么吃湯圓的由來(lái)的故事 冬至為什么要吃湯圓的故事
冬至吃湯圓的由來(lái):有一個(gè)極賢惠孝順的媳婦,因?yàn)榧彝ジF困,到了冬節(jié)這天,她看到每家每戶(hù)都買(mǎi)了山珍海味,熱熱鬧鬧的慶祝著,只有自己家中實(shí)在拿不出錢(qián),買(mǎi)好的東西來(lái)孝敬婆婆。最后靈機(jī)一動(dòng),她就將家中米甕中剩下的一些米拿出來(lái),用石磨磨成漿,再將這些米漿中的水份瀝干,然后把瀝干的米粉末,用手搓成一粒一粒的湯圓,加些菜當(dāng)佐料,煮成一碗圓仔湯,端到婆婆面前。

冬至南方吃湯圓的由來(lái) 冬至湯圓什么時(shí)候吃

冬至南方吃湯圓的由來(lái) 冬至湯圓什么時(shí)候吃
南方地區(qū)民諺云:“冬節(jié)大如年”、與過(guò)年一樣,冬至也是個(gè)團(tuán)圓的日子。和家人一起吃湯圓,象征圓圓滿(mǎn)滿(mǎn)。吃湯圓在明、清時(shí)期已經(jīng)約定俗成。在冬至這天,要“作粉圓”或“粉糯米為丸”。這些在史料上也有正式的記載,稱(chēng)“冬至,粉糯米為丸,名‘湯圓’”。做好湯圓后要祀神祭祖,而后合家圍吃湯圓,叫做“添歲”。所以,冬至吃湯圓,古而有之。

冬至節(jié)氣吃什么食物 有關(guān)冬至的古詩(shī)

冬至節(jié)氣吃什么食物 有關(guān)冬至的古詩(shī)
1、吃湯圓:吃湯圓是冬至的傳統(tǒng)習(xí)俗,在江南尤為盛行?!皽珗A”是冬至必備的食品,“圓”意味著“團(tuán)圓”“圓滿(mǎn)”,冬至吃湯圓又叫“冬至圓”。民間有“吃了湯圓大一歲之說(shuō)”。2、吃燒臘與姜飯:南方一些地方在冬至日要吃燒臘,冬至這天,曬制好的燒臘就成為兩廣餐桌上一道必不可少的美味,寓意加菜添歲。冬至日,吳川人素有冬至“吃姜飯”的習(xí)俗。

大頭蝦頭部的黃能吃嗎 大頭蝦的蝦黃可不可以吃

大頭蝦頭部的黃能吃嗎 大頭蝦的蝦黃可不可以吃
大頭蝦頭部的黃能吃,但最好不要吃。因?yàn)榇箢^蝦頭部的黃是龍蝦的性腺,最好少吃;并且蝦頭中還有黑色的排泄物和分泌物,這一類(lèi)黑色物質(zhì)容易污染蝦黃,經(jīng)常食用對(duì)人體健康有害。除此之外,蝦黃里面含有較多的脂肪及膽固醇,多吃于人無(wú)益,少量食用沒(méi)有關(guān)系。所以,大頭蝦頭部的黃可以吃。

冬至廣東吃什么食物 冬至廣東吃啥

冬至廣東吃什么食物 冬至廣東吃啥
冬至廣東吃燒臘、冬節(jié)鴿、姜飯、湯圓、打甂爐、艾角、鴨湯、松糕、菜包籺、狗肉、生魚(yú)、糍粑等食物。冬至這天,大多數(shù)廣東人都有“加菜”吃冬至肉的風(fēng)俗。其中,燒臘就是廣東人冬至餐桌上必不可少的傳統(tǒng)食品,有些廣東人還有在冬至這天向親朋好友送臘肉的習(xí)俗。

冬至應(yīng)該吃什么 冬至重要的食俗

冬至應(yīng)該吃什么 冬至重要的食俗
冬至應(yīng)該吃餃子、餛飩、湯圓、羊肉湯、赤豆糯米飯、掛面、年糕、糍粑、姜母鴨。在北方有句諺語(yǔ),叫“冬至餛飩夏至面”。對(duì)于有著“好吃不如餃子”習(xí)俗的北方人來(lái)說(shuō),普遍也有冬至吃餃子和餛飩的風(fēng)俗。吃“捏凍耳朵”是河南人冬至吃餃子的俗稱(chēng),據(jù)說(shuō)吃了餃子后可以讓人們?cè)诤涞亩炖?,不?huì)被凍掉耳朵。
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