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　　菠蘿蜜的膠粘在手上有兩種洗掉的方式，第一種：使用吸滿油的紙或者是布來擦手，然后用食用鹽搓一下手，最后用清水沖洗干凈，很多水果店的老板都采用這種方法。第二種：采用塑料袋來反復(fù)的搓洗手，因為塑料袋和手反復(fù)的摩擦便可以有效清除，所以用塑料袋反復(fù)搓洗也是方法。

　　在剝菠蘿蜜之前，先用食用油將手和刀具都涂抹一遍，這樣可以粘液粘手的幾率會比較小。在剝菠蘿蜜的時候要使用塑料手套，這樣便可以有效預(yù)防菠蘿蜜繼續(xù)粘在手上，所以用手套來有效預(yù)防。

　　因為菠蘿蜜的黏液量和其成熟度是成反比的，越不熟的菠蘿蜜黏液會越多。而一般來說，剛摘下來的菠蘿蜜都是不夠成熟的，最好放置幾天之后再吃為宜。

　　菠蘿蜜是熱帶水果，也是世界上最重的水果，一般重達(dá)5-20公斤，最重超過59公斤。果肉鮮食或加工成罐頭、果脯、果汁。種子富含淀粉，菠蘿蜜樹形整齊，冠大蔭濃，果奇特，是優(yōu)美的庭蔭樹和行道樹。上百年的菠蘿蜜樹，木質(zhì)金黃、材質(zhì)堅硬，可制作家具，也可作黃色染料。