小種茶是屬于什么茶 小種茶有哪些品種
2021-10-25 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
小種茶葉屬于紅茶。是福建武夷山的特產，有正山小種和外山小種之分?！罢健保吮砻魇钦嬲摹案呱降貐^(qū)所產”之意。正山小種外形條索肥實，色澤烏潤，泡水后湯色紅濃，香氣高長帶松煙香，滋味醇厚，帶有桂圓湯味，加放牛奶，茶香味不減，形成糖漿狀奶茶，液色更為絢麗。
正山小種產于崇縣星村鄉(xiāng)桐木關一帶，也稱“桐木關小種”或“星村小種”。
政和、坦洋、北嶺、屏南、古田、沙縣及江西鉛山等地所產的仿照正山品質的小種紅茶，質地較差，統稱“外山小種”或“人工小種”。有的將低級工夫紅茶熏煙制成小種工夫，稱“煙小種”亦叫“假小種”。
“小種”一名，見于1717年崇縣令陸廷燦的《續(xù)茶經》：“武夷茶在山上者為巖茶，水邊者為洲茶，其最佳者名曰工夫茶，工夫之上又有小種，則以樹名為名，每株不過數兩?！?/p>
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小種茶屬于紅茶，全發(fā)酵茶。小種紅茶是福建省的特產，有正山小種和外山小種之分。正山小種外形條索肥實，色澤烏潤，泡水后湯色橙黃透亮，香氣自然，類花果香，滋味醇厚；煙熏小種帶松煙香，桂圓湯味。
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小種茶葉屬于紅茶。是福建武夷山的特產，有正山小種和外山小種之分?！罢健保吮砻魇钦嬲摹案呱降貐^(qū)所產”之意。正山小種外形條索肥實，色澤烏潤，泡水后湯色紅濃，香氣高長帶松煙香，滋味醇厚，帶有桂圓湯味，加放牛奶，茶香味不減，形成糖漿狀奶茶，液色更為絢麗。
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金駿眉屬于紅茶，其來源于正山小種，但優(yōu)于頂級的正山小種，在紅茶中獨樹一幟。相傳，明后期，軍隊進入桐木關的村莊中，正值采茶季。村民到山中避難，士兵進村后，躺在茶青上睡覺。茶農用這種葉子制出了干茶。后來這種茶還遠銷海外造就了“下午茶”文化。為強調武夷山桐木關一帶紅茶的地位，人們便取名為“正山”。
正山小種是哪里的特產 正山小種是什么地方的特產
正山小種的是福建省的特產。正山小種屬于紅茶，首創(chuàng)于福建省崇安縣，是世界上最早的紅茶，亦稱紅茶鼻祖，至今已經有400多年的歷史。正山小種是用松針或松柴熏制而成，有著非常濃烈的香味，茶葉呈灰黑色，但茶湯為深琥珀色。
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