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　　蒲城特產有：蒲城西瓜、蒲城酥梨、蒲城花炮、紅苕面饸饹、蒲城土布、蒲城宮廷花炮、八寶辣子、蒲城蘋果、永信醬菜、棒棒饃、椽頭饃、刺繡、華山細辛、蒲城紅提葡萄、面辣子、麥桿畫、大刀面等。蒲城縣，隸屬于陜西省渭南市，位于陜西關中平原東北部，東臨大荔縣、澄城縣；西接富平縣；北依白水縣、銅川市；南靠臨渭區(qū)。

　　蒲城西瓜，蒲城西瓜是陜西渭南蒲城縣的特產。蒲城西瓜種植最早可追溯至清朝康熙年間，距今已有300余年。清木板刻《蒲城志》中記載有“西瓜、南瓜、菜瓜、王瓜、絲瓜、冬瓜”。西瓜排第一位，可見當時已有一定規(guī)模。

　　紅苕面饸饹(又叫鋼絲饸饹)，是老蒲城人揮之不去的記憶。特別是在上個世紀六七十年代，紅薯產量高，幾乎成了人們的日常主食，餐餐離不開它。于是老百姓變著花樣對紅薯進行加工，什么“紅薯面條”、“紅薯蒸飯”等，其中最值得一提的是用紅薯面做成的“饸饹”。吃起來令人齒頰留香，回味無窮。

　　蒲城酥梨，蒲城酥梨為地理標志保護產品，主產于陜西省渭南市蒲城縣。得天獨厚的地理環(huán)境使蒲城酥梨郁香爽口，口感和營養(yǎng)都優(yōu)于同類產品，蒲城也被譽為“中國酥梨之鄉(xiāng)”，是國內外專家公認的世界優(yōu)等酥梨最佳生態(tài)區(qū)。