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　　耒陽(yáng)特產(chǎn)有耒陽(yáng)油茶、江頭貢茶、耒陽(yáng)紅薯粉皮、耒陽(yáng)鹽藠頭、耒陽(yáng)壇子菜。耒陽(yáng)是湖南省轄縣級(jí)市，位于衡陽(yáng)市南部，五嶺山脈北面，東北鄰安仁縣，東南及南面連永興縣，西南角與桂陽(yáng)縣接壤，西臨舂陵水與常寧市隔河相望，北界衡南縣。地處衡陽(yáng)盆地南緣向五嶺山脈地過(guò)渡地段，地形較為復(fù)雜。

　　早在1800年前，耒陽(yáng)人就開(kāi)始栽培油茶樹(shù)，其油素以品質(zhì)純正、營(yíng)養(yǎng)豐富而香飄萬(wàn)里，聞名于世。聯(lián)合國(guó)糧食計(jì)劃署派來(lái)兩名官員專程到中國(guó)耒陽(yáng)考察油茶林。耒陽(yáng)市有油茶林120萬(wàn)畝，常年產(chǎn)茶油400余萬(wàn)噸。

　　江頭貢茶因主產(chǎn)地在原耒陽(yáng)市江頭鄉(xiāng)的江頭、大石、東沖、蠶子、畔塘等村（現(xiàn)歸屬耒陽(yáng)市龍?zhí)伶?zhèn)管轄），所以統(tǒng)稱江頭茶，又因在古代屬于貢品御茶，所以又叫江頭貢茶。

　　耒陽(yáng)市紅薯粉皮用手工制作，將紅薯洗凈，經(jīng)磨粉機(jī)研磨、過(guò)濾、去渣、沉淀粉用清水調(diào)臧糊狀，勻薄盛入金屬皿器，蒸熟后冷卻、切條、晾干而成。