中國第一部農業(yè)百科全書是什么 第一部農業(yè)百科全書是啥
2021-09-16 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
中國第一部農業(yè)百科全書是《齊民要術》。《齊民要術》是北魏時期的中國杰出農學家賈思勰所著的一部綜合性農書，也是世界農學史上最早的專著之一。書名中的“齊民”，指平民百姓?！耙g”指謀生方法。
《齊民要術》大約成書于北魏末年(公元533年-544年)，是中國杰出農學家賈思勰所著的一部綜合性農學著作，也是世界農學史上專著之一，是中國現存最早的一部完整的農書。
《齊民要術》全書10卷92篇，系統(tǒng)地總結了六世紀以前黃河中下游地區(qū)勞動人民農牧業(yè)生產經驗、食品的加工與貯藏、野生植物的利用，以及治荒的方法，詳細介紹了季節(jié)、氣候，和不同土壤與不同農作物的關系，被譽為“中國古代農業(yè)百科全書”。
《齊民要術》為中國古代五大農書之首，該書記述了黃河流域下游地區(qū)，即今山西東南部、河北中南部、河南東北部和山東中北部的農業(yè)生產，概述農、林、牧、漁、副等部門的生產技術知識。
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