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玉米淀粉能做什么甜品 玉米淀粉可以做什么甜品

2021-09-06 天奇生活 【 字體:

  玉米淀粉可以做水果糯米滋、脆皮炸鮮奶、椰絲牛奶小方糕。糯米粉:200克、玉米淀粉:50克、牛奶:200毫升、糖:15克、黃油:50克、橘子:10個(gè)、草莓:3個(gè)、椰蓉:50克。1、把糖跟牛奶玉米淀粉糯米粉倒在一起,然后攪拌成糊狀。2、上鍋,開水蒸20分鐘左右。3、取出趁熱放入黃油,然后攪拌勻。4、帶上一次性手套,取一小塊壓扁,放入椰蓉里兩面都粘上椰蓉。5、包入喜歡的水果,跟包包子一樣。6、包完再在椰蓉里滾一下,然后放入容器里。

玉米淀粉能做什么甜品

  脆皮炸鮮奶

  用料:牛奶、玉米淀粉。

  做法:

  1、牛奶、玉米淀粉、白糖(可按口味調(diào)整)、少許煉乳(不加也可)。拌勻后放入鍋中,小火加熱,不停攪拌至粘稠。

  2、找一個(gè)矩形容器,涂一層油。倒入奶糊,晾涼后入冰箱冷藏一小時(shí)凝固成奶糕。

  3、奶糕切條,滾一圈低筋面粉,也可以省略蛋液和面包糠。

  4、油鍋六成熱后轉(zhuǎn)小火,放入奶糕條,炸至金黃,就可以了。

玉米淀粉能做什么甜品

  椰絲牛奶小方糕

  準(zhǔn)備材料:牛奶 260克、淡奶油 100克、玉米淀粉 40克、椰蓉 適量、細(xì)砂糖 40克。

  1、第一步盒底鋪一層椰蓉放到一邊準(zhǔn)備好。

  2、碗中將80克牛奶與玉米淀粉攪拌融合。

  3、剩余的牛奶和淡奶油、細(xì)砂糖一起混合煮沸。

  4、煮沸后將第二步攪拌好的也倒入進(jìn)來(lái),幾秒鐘就凝固了,關(guān)掉電源。

玉米淀粉能做什么甜品

  5、放入鋪好椰蓉的密封盒內(nèi),振幾下,盡量表面平整。

  6、晾涼后密封放入冰箱冷藏4個(gè)小時(shí)以上。

  7、冷藏4小時(shí)后即可倒扣出來(lái)。

  8、然后用刀切成小塊。椰蓉里滾一下,小方的各個(gè)面都沾滿椰蓉。

  9、都沾滿后擺盤,這樣椰絲牛奶小方糕就已經(jīng)做好了。

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玉米淀粉能做什么甜品 玉米淀粉可以做什么甜品

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玉米淀粉可以做水果糯米滋、脆皮炸鮮奶、椰絲牛奶小方糕。糯米粉:200克、玉米淀粉:50克、牛奶:200毫升、糖:15克、黃油:50克、橘子:10個(gè)、草莓:3個(gè)、椰蓉:50克。1、把糖跟牛奶玉米淀粉糯米粉倒在一起,然后攪拌成糊狀。2、上鍋,開水蒸20分鐘左右。3、取出趁熱放入黃油,然后攪拌勻。

生粉和玉米淀粉是一樣的嗎 生粉跟玉米淀粉有什么區(qū)別

生粉和玉米淀粉是一樣的嗎 生粉跟玉米淀粉有什么區(qū)別
生粉和玉米淀粉不一樣,玉米淀粉是生粉的一種,但是生粉不一定是玉米淀粉,生粉還包括其它的淀粉類比如土豆淀粉、紅薯淀粉、木薯淀粉等。玉米淀粉又稱玉蜀黍淀粉又稱苞米面,俗名六谷粉,是白色微帶淡黃色的粉末。生粉是一種可以用來(lái)勾芡、上漿的淀粉的統(tǒng)稱,并不特指哪種淀粉。

玉米淀粉可以做什么 玉米淀粉可以做什么好吃的美食

玉米淀粉可以做什么 玉米淀粉可以做什么好吃的美食
玉米淀粉可以做水果糯米滋、金黃玉米烙、涼皮、牛奶小饅頭、椰汁小方、澄粉玉米淀粉月餅,等等。之所以玉米淀粉能做這些食物,這與玉米淀粉本身的性質(zhì)有關(guān),玉米淀粉本身具有掛糊性比較強(qiáng)。水果糯米滋具體做法:需要準(zhǔn)備的材料:糯米粉200g,玉米淀粉50g,牛奶200毫升,糖15克,黃油50克,小橘子10個(gè),草莓3個(gè),椰蓉50克。

玉米淀粉可以做什么 玉米淀粉有哪些作用

玉米淀粉可以做什么 玉米淀粉有哪些作用
玉米淀粉可以用于食品加工,制作粉條或者勾芡等;玉米淀粉可以用于工業(yè)生產(chǎn)檸檬酸;玉米淀粉可以用于醫(yī)藥行業(yè),用發(fā)酵法制作青霉素、四環(huán)素等;玉米淀粉也可以用作造紙?jiān)?,生產(chǎn)紙制品。

玉米淀粉可以做芋圓嗎 制作芋圓有什么技巧

玉米淀粉可以做芋圓嗎 制作芋圓有什么技巧
玉米淀粉可以用來(lái)制作芋圓。但使用玉米淀粉制作的芋圓相較于使用木薯粉制作的芋圓,在口感上會(huì)有所不同。一般玉米淀粉制作的芋圓彈性較弱。

炸東西用玉米淀粉還是土豆淀粉 炸東西用什么淀粉好

炸東西用玉米淀粉還是土豆淀粉 炸東西用什么淀粉好
炸東西一般用玉米淀粉。玉米淀粉經(jīng)過(guò)油炸后口感比較酥脆,一般油炸的和需要有酥皮的食物可加入玉米淀粉來(lái)掛糊。而土豆淀粉含淀粉量比較高,黏稠度高,通常用于做醬料勾芡食物等。
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