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　　電烤盤(pán)適合烤羊肉、雞腿、雞翅、茄子、魷魚(yú)、鮮蝦、青椒、生菜、西蘭花、玉米、干豆腐、豆腐等。電烤盤(pán)還可以用于炒飯、貼面皮、煎牛排、煎水餃等。電烤盤(pán)是一種現(xiàn)代流行的無(wú)煙不粘鍋的燒烤設(shè)備，包括盤(pán)體、電熱元件、電熱元件架、 插座、調(diào)溫器、溫層和底板。

　　烤盤(pán)可燒烤的食物種類(lèi)

　　1、肉類(lèi)：羊肉、雞腿、雞翅、里脊肉、火腿腸、魚(yú)丸、牛肉丸、鴨翅、雞塊、雞柳、雞排、蟹柳、豬肉、牙簽肉、培根肉等。

　　2、海鮮類(lèi)：魷魚(yú)、鮮蝦、海帶、墨魚(yú)仔、大閘蟹、刀魚(yú)、生蠔等。

　　3、蔬菜類(lèi)：茄子、玉米、空心菜、韭菜、青椒、生菜、西蘭花、金針菇、蘑菇、洋蔥、土豆、番薯、黃瓜、大蒜等。

　　4、豆制品：薯粉豆干、干豆腐、豆腐等。

　　烤盤(pán)的美食推薦

　　1、肉提前腌上有個(gè)底味，這樣烤出來(lái)才香，肉魚(yú)一定要腌一下，五花肉切成大片，切好的肉+玉米淀粉+生抽+老抽+ 蔥姜用手抓拌均勻，腌制30左右(用手抓肉更加入味，有油脂的肉腌制的時(shí)候不用放油，沒(méi)有油脂的肉在腌制的過(guò)程里要放油)。

　　2、蔬菜類(lèi)：應(yīng)將串放在烤盤(pán)上后，再加入蔬菜香粉，用油刷刷濕刷勻，翻來(lái)覆去把茄子等烤軟烤小烤黃既可撒上辣粉、孜然后，刷油在烤幾秒種起盤(pán)。