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　　蝦中含有豐富的鎂，能很好地保護心血管系統(tǒng)，可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預防高血壓。如果一次性食用太多蝦肉，就可能導致過敏，如果食用量過多的，甚至可能引起生命危險，因為在蝦肉之中鋅元素的含量比較高，對于人體還是具有一定的刺激作用的。

　　吃蝦的好處：

　　1、增強免疫力

　　人體出現(xiàn)疾病的主要原因是免疫力低下，只有提高自身的免疫力才能預防疾病，而常吃蝦就有這樣的功效。

　　2、保護心血管系統(tǒng)

　　因為蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節(jié)作用，能很好的保護心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化。

　　3、促進消化

　　因為它含有豐富的蛋白質，營養(yǎng)價值很高，其肉質和魚一樣松軟，易消化。

　　4、預防貧血

　　因為它含有的物質包含鐵，而鐵就具有補血的功效。

　　吃蝦的壞處：

　　對吃蝦過敏及患有過敏性疾病，如過敏性鼻炎、過敏性皮炎、哮喘患著，應慎食。