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　　吐司是英文toast的音譯，粵語(yǔ)廣東話叫多士，實(shí)際上就是用長(zhǎng)方形帶蓋或不帶蓋的烤聽(tīng)制作的聽(tīng)型面包。用帶蓋烤聽(tīng)烤出的面包經(jīng)切片后呈正方形，夾入火腿或蔬菜后即為三明治。用不帶蓋烤聽(tīng)烤出的面包為長(zhǎng)方圓頂形，類(lèi)似我國(guó)的長(zhǎng)方形大面包。

　　吐司面包是西式面包的一種，在歐美式早餐中常見(jiàn)，在香港的茶餐廳也有，原料是方包，放在烤面包機(jī)烤至香口，取出，在方包的一邊批上奶油、牛油、果醬等配料，用兩塊方包夾起來(lái)便成，是熱食。

　　吐司含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、少量維生素及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質(zhì)，易于消化、吸收，食用方便，在日常生活中頗受人們喜愛(ài)。

　　吐司的吃法

　　1、火腿雞蛋三明治

　　食材：吐司三片、美式火腿兩片，芝士一片、生菜、黃瓜、雞蛋、小番茄分別適量。

　　制作步驟：1、吐司無(wú)油煎一下或者烤一下；2、雞蛋少油煎一下；3、煎火腿把芝士片放在火腿上一起煎；4、包裹的時(shí)候用保鮮膜包起來(lái)，這樣不容易散，醬料選自己喜歡的就好了。

2、芝麻雞蛋吐司條

　　食材：吐司一片、雞蛋一個(gè)，芝麻一點(diǎn)。

　　制作步驟：1、吐司切條；2、雞蛋打散加芝麻；3、吐司沾滿(mǎn)蛋液和芝麻，下鍋用黃油煎至金黃色即可。