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車厘子回味苦不正常。車厘子屬于進口櫻桃，一般都是酸甜味，不會有苦味。如果確定不是變質(zhì)，應該是自己口腔的原因，比如腸胃或其他內(nèi)臟出現(xiàn)問題，嘴里有可能出現(xiàn)苦的味道。而且發(fā)苦可能已經(jīng)變質(zhì)或者不新鮮了，建議出現(xiàn)苦味不要再食用。

車厘子發(fā)苦什么原因

冰凍導致

不少人買回來的車厘子吃不完都會放冰箱里冰凍起來。冰凍時會有水分滲入到車厘子里面，車厘子沾水極易變壞，所以盡量不要冰凍車厘子。

口腔原因

車厘子性溫，患有口腔病和腸胃不適者不宜食用。可能是是自身的口腔或者身體腸胃原因，導致自己在食用車厘子時味覺上有苦味。

變質(zhì)

有時候購買的車厘子看起來新鮮，實際上已經(jīng)滲水了，而且賣家經(jīng)常灑水保鮮，車厘子變質(zhì)就更快了。其實車厘子不能夠沾水保存，沾了水就應該立即食用，否則就不新鮮了，容易壞掉。

車厘子怎么保存

車厘子最好的保存方式是將其直接放入到保鮮袋中，然后放入冰箱中保鮮保存，需要食用的時候就取出需要食用的量進行清洗食用。其次在保存的過程中需要注意的是，不要將壞果和好果一起保存，不然很容易出現(xiàn)交叉感染變質(zhì)的現(xiàn)象。

還可以將車里用報紙包好，然后放入到紙箱中，直接放在陰涼干燥的地方進行保存，一般可以放置1-2天左右。