做涼皮沒有蒸盤怎么辦 蒸涼皮的代替工具
2020-03-03 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
做涼皮沒有蒸盤可以用平底的陶瓷盤，或者是不銹鋼盤子替代，也可以用蒸布或者干凈的白布鋪在蒸籠上代替蒸盤使用。
蒸涼皮的代替工具
蒸涼皮的代替工具有，平底的陶瓷盤子、平底的不銹鋼盤子、鋪上蒸布的蒸籠等。
使用蒸籠的時候要注意用水將蒸布浸濕，稍微晾干到不滴水的濕潤狀態(tài)，再平鋪到蒸籠上，不然干燥的蒸布會吸收面糊的水分，影響涼皮的口感。
猜你喜歡
青團(tuán)的餡料有哪些 青團(tuán)的別名
2025-03-21
18.1萬
18.1萬
青團(tuán)怎么做好吃 做青團(tuán)的小技巧
2025-03-21
11.3萬
11.3萬
吃青團(tuán)需要注意什么 青團(tuán)的常見做法
2025-03-20
13.3萬
13.3萬
春捂到什么時候最合適 春捂有哪些好處
2025-03-20
18.4萬
18.4萬
春分飲食注意事項(xiàng) 如何通過飲食預(yù)防春困
2025-03-19
14.7萬
14.7萬
春分節(jié)氣注意事項(xiàng) 春分節(jié)氣天氣變化
2025-03-19
10.6萬
10.6萬
黃燜雞的做法 哪些人不適合吃黃燜雞
2025-03-18
10.1萬
10.1萬
春分節(jié)氣喝什么湯 春分節(jié)氣的習(xí)俗
2025-03-18
7.4萬
7.4萬
春分節(jié)氣吃什么好 春分節(jié)氣喝什么茶飲
2025-03-17
10.6萬
10.6萬
春分節(jié)氣怎么養(yǎng)生 春分養(yǎng)生食譜
2025-03-17
16.1萬
16.1萬
熱門推薦
相關(guān)推薦
更多 >>
做涼皮沒有蒸盤怎么辦 蒸涼皮的代替工具
做涼皮沒有蒸盤可以用平底的陶瓷盤，或者是不銹鋼盤子替代，也可以用蒸布或者干凈的白布鋪在蒸籠上代替蒸盤使用。
蒸涼皮沒有鐵盤子怎么弄 做涼皮沒有蒸盤怎么辦
蒸涼皮沒有鐵盤子可以用平底的陶瓷盤、蒸布、干凈的白布、不銹鋼盤子或者不銹鋼盆來代替。用鐵盤子來制作涼皮，主要因?yàn)殍F盤子表面光滑能讓涼皮冷卻后容易揭，而且順滑爽口。實(shí)際上，平底的陶瓷盤、不銹鋼盤子也可以達(dá)到這種效果。
做涼皮放淀粉起什么作用 做涼皮放淀粉的作用
做涼皮放淀粉起增筋作用，使涼皮呈現(xiàn)透明狀，加堿增加涼皮筋道，加鹽是為了增強(qiáng)涼皮筋性。涼皮歷史悠久，據(jù)說源于秦始皇時期，距今已有兩千多年歷史。因原料、制作方法、地域不同，有熱米（面）皮、搟面皮、烙面皮、釀皮等。
做涼皮可以用高筋面粉嗎 做涼皮用什么面粉
做涼皮可以用高筋面粉。因?yàn)樵谕瑯訙囟?、面漿濃度和制作方式的情況下，高筋面粉做出來的涼皮比普通面粉更筋道，而且比普通面粉做的涼皮更白凈、晶瑩剔透。而用普通面粉制作出來的涼皮比較粗糙，顏色也有點(diǎn)暗黃。
做蛋糕沒有攪拌器怎么辦 做蛋糕沒攪拌器咋辦
做蛋糕沒有攪拌器可以用打蛋器來打蛋清或者奶油，具體方法就是把蛋清或者奶油倒進(jìn)攪拌盆里，然后打開打蛋器開到最大檔來打發(fā)就可以了，用氣球狀的打蛋器是最好的，能夠加速打發(fā)。如果沒有打蛋器，還可以用筷子或叉子代替，但是所需時間會比打蛋器更長。
做蛋糕沒有低筋面粉用什么代替 做蛋糕沒有低筋面粉能用什么代替
做蛋糕沒有低筋面粉可以用普通面粉和玉米淀粉按照一定比例混合代替，可按照4：1的比例，將普通面粉與玉米淀粉混合后使用，玉米淀粉可降低普通面粉的筋性。
