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　　秋刀魚的害處是過量食用會危害人體內(nèi)臟器官的健康。因為秋刀魚的魚肉中含有微量毒素，如果人們過量食用，這些毒素就會在人體內(nèi)部堆積，時間長了就會讓多種疾病高發(fā)，對人類身體健康是不利的。

　　秋刀魚的害處

　　秋刀魚屬于深海魚，味道鮮美，營養(yǎng)豐富。適合蒸、煮、煎、烤等多種方法烹飪，不過秋刀魚讓人有個疑問，一般深海魚的價格都相對來說要貴些，但秋刀魚卻賣的很便宜。好多人不解這是為什么?其實這和秋刀魚還有微量毒素有關(guān)。秋刀魚的魚肉中含有微量毒素，如果人們過量食用，這些毒素就會在人體內(nèi)部堆積，會危害人體內(nèi)臟器官的健康，時間長了就會讓多種疾病高發(fā)，對人類身體健康不利。

　　秋刀魚的家常做法

　　1、秋刀魚內(nèi)臟清理干凈，用廚房紙把水擦干。

　　2、蒜瓣切碎，蔥切段，小米辣切小圈備用.

　　3、把秋刀魚兩面用刀劃開，將料酒、生抽、蒜末放入魚身和魚肚子中，撒上鹽和小米辣腌制15分鐘。

　　4、腌制好的秋刀魚放入烤盤中，表面涂上些植物油。

　　5、烤箱開200度上下火預(yù)熱5分鐘，把秋刀魚放入中層烤著10分鐘。

　　6、10分鐘后秋刀魚再刷上少許的油，撒上孜然粉和辣椒粉再烤至10分鐘就可以出爐吃了。

　　雖然說秋刀魚含有微量的毒素，只要不過量食用，都不會對身體造成危害。不過那些患有肝硬化或者其他肝病的人群最好不要吃秋刀魚，不然會加重肝臟負擔，不利于病情恢復(fù)。