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　　奶茶是中國(guó)發(fā)明的。奶茶原為中國(guó)北方游牧民族的日常飲品，由牛奶和紅茶混合制成，至今已有一千年多年的歷史。奶茶從元朝起，就開始逐漸傳遍世界各地，后經(jīng)過(guò)傳播和演變，發(fā)展出了多種口味。奶茶傳入英國(guó)后，英國(guó)人喜歡加入糖和奶，或者檸檬片同喝，稱為英式奶茶，英式奶茶在香港由于口味清淡，香港人并不喜歡，于是有茶餐廳老板靈機(jī)一動(dòng)，在英式奶茶的基礎(chǔ)上研制出了港式奶茶。

　　奶茶的由來(lái)

　　奶茶最早起源于中國(guó)的西藏地區(qū)，茶葉剛傳入西藏的時(shí)候，深受藏族人民的喜愛，但由于西藏處于高海拔地區(qū)的原因，無(wú)法將水燒開來(lái)泡茶，所以藏族人民就以酥油入茶，即酥油茶。

　　到了13世紀(jì)下半期，藏族在與維吾爾族和蒙古族的文化交流中，深受藏族影響，維吾爾族和蒙古族帶回了奶茶的制作技術(shù)，并根據(jù)自己的口味改良了奶茶的配方，衍生出了不同風(fēng)味的奶茶，奶茶自此開始在新疆和蒙古地區(qū)流傳開來(lái)。

　　香港奶茶的由來(lái)

　　英國(guó)人喝茶學(xué)自中國(guó)，但喝法卻別創(chuàng)一格，喜歡加入糖和奶，或者檸檬片同喝，傳入香港后奶茶檸檬茶統(tǒng)稱“西茶”，以別于傳統(tǒng)喝法的“唐茶”。英式奶茶在香港由于口味清淡，香港人并不喜歡，于是有茶餐廳老板靈機(jī)一動(dòng)，在英式奶茶的基礎(chǔ)上研制出港式奶茶，茶味濃郁，奶香悠久，風(fēng)靡香港一百多年而歷久不衰。

　　奶茶有哪幾種口味

　　奶茶的口味有：紅豆奶茶、珍珠奶茶、香草奶茶、伯爵奶茶、港式奶茶等。

　　1、紅豆奶茶

　　紅豆奶茶是一道美食，主要食材是鮮牛奶、紅豆。紅茶與牛奶調(diào)和出柔美的色澤，二者的滋味也融合得恰到好處，散發(fā)著溫潤(rùn)香濃的芬芳。

　　2、珍珠奶茶

　　珍珠奶茶是一種有趣的飲料，通常由黑色或?yàn)觚埐?，牛奶或水果口味，甜味劑和臺(tái)灣菜中的耐嚼質(zhì)地組成，稱為QQ。

　　3、香草奶茶

　　香草奶茶是用紅茶包、沸水、牛奶、香草精、動(dòng)物性淡奶油、細(xì)砂糖等食材制作而成的飲品。

　　4、伯爵奶茶

　　伯爵奶茶所用的茶葉主料就是斯里蘭卡的“錫蘭”紅茶，“錫蘭”紅茶在茶葉市場(chǎng)或茶莊里都可以買得到，制作“伯爵”奶茶時(shí)可以按3:1的比例加入印度的阿薩姆紅茶，這樣味感更豐富。