雞胸肉脂肪含量 雞胸肉脂肪含量為多少
2019-12-16 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
每一百克雞胸肉約含有5克的脂肪。雞胸肉熱量很低，但是蛋白質(zhì)的含量很高。100克的雞胸肉熱量約為133大卡，而同等重量的雞腿肉熱量為181大卡，雞翅為194大卡。因此當(dāng)女生在減肥期間想要吃肉的話，雞胸肉是個(gè)很不錯(cuò)的選擇。
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冷凍的雞胸肉可以直接煮嗎
冷凍的雞胸肉不可以直接用開水煮。這是因?yàn)槿忸愂澄镌谒賰龅倪^程中,其細(xì)胞內(nèi)液與細(xì)胞外液迅速凍成了冰,形成了肉纖維與細(xì)胞中間的結(jié)晶體。這種汁液的結(jié)晶體對(duì)食物有影響。如果用熱水解凍,不但會(huì)失去一部分營(yíng)養(yǎng)和其香味物質(zhì),更主要的是會(huì)生成不好的成分。
雞胸肉的脂肪含量
雞胸肉的脂肪含量不高，一百克的雞胸肉只有五克的脂肪含量，而一百克雞腿肉的脂肪含量為十三克。相對(duì)來說，雞胸肉的脂肪含量是最低的。
雞胸肉怎么做好吃 雞胸肉的做法
雞胸肉洗凈，切片后切為細(xì)絲，加入生抽半勺、料酒1勺、雞蛋清1個(gè)、淀粉1勺，拌勻后腌制10分鐘；||鍋中放入適量油，油溫?zé)?成熱，放入雞絲滑散，盛出待用；||鍋中留底油，放入姜蒜末炒香，放入綠豆芽大火炒至斷生，放入雞絲、蔥段翻炒均勻，調(diào)入鹽半勺、雞精半勺拌勻，加入水淀粉1勺翻炒均勻后即可。
雞胸肉西藍(lán)花 雞胸肉西藍(lán)花
今天給大家推薦一道超級(jí)好吃的西蘭花炒雞胸肉,好吃不胖,雞胸肉肉質(zhì)細(xì)嫩,吃起來口感非常好,還不擔(dān)心長(zhǎng)肉,雞胸肉搭配西蘭花,既低脂又美味,好吃到舔手指。
雞胸肉怎么剝白膜 雞胸肉怎么剝筋膜
雞胸肉的白膜其實(shí)是筋膜。雞胸肉的白膜的剝法如下：1、把雞肉泡洗干凈。2、從中間片開，把有筋的地方統(tǒng)統(tǒng)切掉。3、然后用刀再刮﹐這樣就很容易去除白膜了。
