醋是酸性還是堿性 醋是酸性嗎
2019-11-29 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
醋是酸性物質(zhì)，因?yàn)樗腜H值小于7，但食用醋卻是堿性的，這里的酸性物質(zhì)和酸性食品是不同的概念。醋的學(xué)名叫乙酸，在被人體吸收代謝前，確實(shí)是酸性的物質(zhì)，但是當(dāng)醋從化學(xué)物質(zhì)變成食品之后，醋就變成了堿性，判斷食物是酸性還是堿性，主要看食物中的堿性元素、酸性元素和有機(jī)酸在人體代謝后的結(jié)果。
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檸檬是酸性物質(zhì)還是堿性物質(zhì)
檸檬是堿性物質(zhì)。大多數(shù)人都會(huì)覺(jué)得有酸味的都是酸性，但是從生物學(xué)上看，檸檬是堿性物質(zhì)，可以調(diào)節(jié)人體PH值（健康人的人體血液中PH值偏堿性），此外，檸檬還有豐富的檸檬水酸和黃酮類、揮發(fā)油、橙皮甙等，對(duì)人的身健康很好。
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醋是酸性物質(zhì)，因?yàn)樗腜H值小于7，但食用醋卻是堿性的，這里的酸性物質(zhì)和酸性食品是不同的概念。醋的學(xué)名叫乙酸，在被人體吸收代謝前，確實(shí)是酸性的物質(zhì)，但是當(dāng)醋從化學(xué)物質(zhì)變成食品之后，醋就變成了堿性。
酸性氧化物和堿性氧化物怎么區(qū)分
1、概念的不同。酸性氧化物指的是能與堿反應(yīng)生成鹽和水的氧化物。堿性氧化物指的是能與酸反應(yīng)生成鹽和水的氧化物。2、化學(xué)性質(zhì)不同。酸性氧化物與堿反應(yīng)過(guò)程中不伴隨元素化合價(jià)的升降。堿性氧化物與酸反應(yīng)過(guò)程中不伴隨元素化合價(jià)的升降。3、反應(yīng)不同。堿性氧化物放入水中形成堿溶液。酸性氧化物放入水中形成酸溶液。
碳酸氫銨是酸性還是堿性
碳酸氫銨是堿性。碳酸氫銨是弱酸弱堿鹽，其溶液顯酸性還是堿性，要看其弱酸和弱堿的相對(duì)強(qiáng)弱，氨水的堿性比碳酸的酸性強(qiáng)，所以水解后溶液顯堿性。碳酸氫銨的化學(xué)式中有銨根離子，是一種銨鹽，而銨鹽不可以和堿共放一處，所以碳酸氫銨切忌和氫氧化鈉或氫氧化鈣放在一起。
豆腐腦是酸性還是堿性
豆腐腦是酸性食品,但是豆腐腦為堿性。食物的酸堿性不是按味道區(qū)分的，是根據(jù)食物經(jīng)消化后留在體內(nèi)的無(wú)機(jī)鹽的酸堿性決定，豆腐含鈣、鈉、鉀、鎂等金屬元素的總量較高，在體內(nèi)經(jīng)過(guò)代謝最終產(chǎn)生的灰質(zhì)呈堿性，因此豆腐是堿性食物。
檸檬水是酸性還是堿性 檸檬水屬于酸性還是堿性食物
檸檬水是堿性食品。檸檬水是常見(jiàn)的飲品，富含維生素，主要食材為檸檬、水、蜂蜜和糖。
