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油酥餅的做法 油酥餅怎么做
2020-12-02 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
步驟1
食材：中筋面粉260克、溫水140克、小蔥2根 調(diào)味料：食用油5克、玉米油30克、鹽3克、五香粉1克
步驟2
溫水中加入200克面粉、2克鹽，拌勻揉成面團(tuán)
步驟3
醒發(fā)20分鐘
步驟4
均分成8份，搓成圓形
步驟5
盆中放入60克面粉、玉米油、1克鹽、五香粉、蔥花，拌勻成油酥
步驟6
面皮搟平，包入油酥，收口向下，搟成長(zhǎng)條
步驟7
卷起，松弛15分鐘
步驟8
取出，豎向壓扁，搟成長(zhǎng)條
步驟9
平底鍋刷薄油，小火加熱，放入餅胚煎至兩面金黃即可。
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油酥餅是陜西省西安市的一種特色小吃，其始創(chuàng)于唐代，有“西秦第一點(diǎn)”的美譽(yù)，其歷經(jīng)千余年來(lái)，幾經(jīng)戰(zhàn)亂，一直流傳至今。油酥餅制作技藝精細(xì)，要經(jīng)過制酥、和面、制餅、煎烤四道工序，成品后色澤明黃，口感酥脆。
做臘腸的配料和方法
做臘腸的配料有豬肉、豬小腸、精鹽、白糖、生抽、白酒等。制作方法：將選好的豬肉分別按瘦、肥切成1厘米的小方丁，再分別用溫開水洗滌，把肉丁上的浮油洗去；按比例將瘦肉、肥肉與配料放在盆肉，拌均勻，片刻即可灌腸；在灌腸三日前，須將腸衣洗凈，用炭火烘過，將腸衣內(nèi)殘存的的水分烘掉。
做粽子的材料
包粽子的材料有：1、糯米，最好選擇圓糯米。2、粽子葉，一般是箬竹葉、蘆葦葉和箸葉。3、包扎的繩子，一般是水草或者棉線。4、餡料，常用的餡料有紅豆、豬肉、花生仁、紅棗、芝麻、板栗、香菇、火腿等。5、輔料，包括五香粉、食鹽、食用油、醬油、白糖等。
今生能做你的兒女是什么歌
今生能做你的兒女的歌曲是《可憐父母心》。作為孝順的女兒，魏新雨特地打造了兒女與父母之愛的歌曲《可憐父母心》，字字句句都很扎心，每一句都唱出了兒女對(duì)父母的愛，父母對(duì)兒女的愛?！敖裆軌蜃瞿愕膬号?，那是前世修來(lái)的緣分，如果我是頑皮的孩子，永遠(yuǎn)逃不出你的擔(dān)心”，可憐天下父母心，最最疼愛你的人，日日夜夜思難眠，夢(mèng)里回蕩著鄉(xiāng)音。
雞蛋灌餅的做法
將面粉倒入容器中，加鹽和水拌成團(tuán)，醒20分鐘。||面粉里加色拉油，和成油酥。||雞蛋打散，攪拌均勻。||把醒好的面團(tuán)按扁包入油酥，收口用搟面棍搟圓。||將面餅放入電餅鐺中，大約10秒鐘后翻面。||餅鼓起，將雞蛋液倒入，再翻面烙成金黃色。||面餅攤開，刷上甜面醬，將培根，火腿等食材放上，卷上即可。
香酥餅的做法是什么，香酥餅怎么做
香酥餅餡料多樣，口味獨(dú)特，南方北方家庭均可制作，此餅外酥脆，內(nèi)軟嫩，層薄且多，餅餡鮮，嫩滑多汁，香濃味美。
