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炸油餅的做法
2020-12-02 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
步驟1
食材：面粉100克、雞蛋1個、酵母1克、溫水40克。調(diào)味料：食用油20克、鹽1克。
步驟2
酵母用溫水化開。
步驟3
加入面粉、雞蛋、鹽，和成面團(tuán)。
步驟4
靜置發(fā)酵兩倍大。
步驟5
將面團(tuán)揪出5個等量劑子，搟平，中間用刀劃兩道口。
步驟6
炒鍋中油溫7成熱時，放入面餅炸至金黃。
步驟7
撈出裝盤即可。
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