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低脂涼拌菠菜怎么做 低脂涼拌菠菜
2021-01-15 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
步驟1
食材：菠菜1把，雞蛋3個(gè)，花生40克，大蒜5瓣。調(diào)料：香油1湯匙，鹽1茶匙，蠔油1湯匙，生抽1湯匙，白芝麻2克。
步驟2
雞蛋放入碗中打散。
步驟3
鍋燒熱刷油，將蛋液倒入鍋中，小火平攤成蛋皮。
步驟4
煎至兩面成型，盛出切絲。
步驟5
花生在無油的鍋中煎5分鐘。
步驟6
菠菜切段，放入盆中，加入清水洗凈。
步驟7
鍋中倒水加熱，放入菠菜焯熟，撈出過涼水，再濾干水分裝盤。
步驟8
大蒜切片。
步驟9
加入鹽、香油、蠔油、生抽，混合調(diào)汁。
步驟10
菠菜上放雞蛋絲，花生米，最后倒醬汁即可。
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雞蛋加少許鹽打散，鍋燒熱刷油，將蛋液倒入鍋中，小火平攤城蛋皮切絲；||花生在無油的鍋中煎5分鐘，菠菜洗凈切段，在煮開的水中焯熟之后，過涼水撈出濾干水分；||大蒜搗成泥，與耗油、生抽、香油、鹽混合調(diào)汁，倒將調(diào)好的醬汁倒在菠菜、蛋皮絲花生中和勻即可。
低脂涼拌菠菜怎么做 低脂涼拌菠菜
1、雞蛋放入碗中打散。大蒜切片，加入鹽、香油、蠔油、生抽，混合調(diào)汁。2、鍋燒熱刷油，將蛋液倒入鍋中，小火平攤成蛋皮。煎至兩面成型，盛出切絲。3、花生在無油的鍋中煎5分鐘。4、菠菜切段，放入盆中，加入清水洗凈。5、鍋中倒水加熱，放入菠菜焯熟，撈出過涼水，再濾干水分裝盤。
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