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香煎豬排的做法 香煎豬排怎么做好吃

2020-12-02 天奇生活 【 字體:

步驟1

準(zhǔn)備食材:豬排200克、洋蔥20克、蒜3瓣、姜1塊、蛋清1個(gè)、黑胡椒粉5克、料酒1茶匙、油適量、鹽1茶匙、淀粉5克、生抽1湯匙。

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步驟2

豬排洗凈備用。

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步驟3

洋蔥切片。

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步驟4

姜切片。

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步驟5

蒜切片。

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步驟6

碗中放入豬排、料酒、姜片、蒜片、生抽、蛋清,抓勻。

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步驟7

再放入鹽、淀粉,抓勻,腌制30分鐘備用。

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步驟8

然后起鍋倒油,油熱放入洋蔥炒香,接著放入豬排,煎至變色,撒上黑胡椒,煎至兩面微黃,撈出備用。

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步驟9

最后切片,擺盤,淋入少許熱油、生抽即可。

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