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湖州有哪些值得帶走的特產(chǎn) 湖州特產(chǎn)

2020-03-25 天奇生活 【 字體:

  湖州值得帶走的特產(chǎn)有安吉白茶,玫瑰酥糖,莫干黃芽,張一品醬羊肉,善璉湖筆。

1、安吉白茶

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  安吉白茶是浙江湖州的傳統(tǒng)特色名茶,有著悠久的歷史,早在宋代徽宗年間趙佶著《大觀茶論》中就有安吉白茶的記載。安吉地理環(huán)境優(yōu)越,光照充足、氣候溫和、雨量充沛、四季分明,適宜農(nóng)作物的生長(zhǎng)。所產(chǎn)出的安吉白茶外形形似鳳羽,色澤翠綠間黃,光亮油潤(rùn),香氣清鮮持久,滋味鮮醇,湯色清澈明亮,葉底芽葉細(xì)嫩成朵,葉白脈翠。

2、玫瑰酥糖

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  玫瑰酥糖是浙江湖州的地方傳統(tǒng)名點(diǎn),有著悠久的歷史。選用優(yōu)質(zhì)的玫瑰花,白砂糖為主要原料,然后采用傳統(tǒng)的制作工藝制作而成,所制作出來(lái)的玫瑰酥糖色澤乳白,嵌以粉色玫瑰酥心,香味醇郁,甜而不膩。是湖州四大地方傳統(tǒng)名點(diǎn)之首,并多次榮獲省、全國(guó)的大獎(jiǎng),如省名特優(yōu)新品的“玉兔獎(jiǎng)”,省農(nóng)博會(huì)金獎(jiǎng)、食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)等。

3、莫干黃芽

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  莫干黃芽是浙江湖州的特色名茶,有著非常悠久的歷史,早在晉代佛教盛行時(shí),即有僧侶上莫干結(jié)庵種茶。莫干山山區(qū)以“黃泥沙土”為主,土層深厚,通透性好,非常適合茶樹的生長(zhǎng),所產(chǎn)出的茶葉外形細(xì)緊略曲、嫩黃顯毫;湯色嫩黃明亮;香氣清甜;滋味甘醇;葉底嫩勻、嫩黃明亮。

4、張一品醬羊肉

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  張一品醬羊肉是湖州的特色產(chǎn)品,選用嫩湖羊,以炭火燜,用醬油、水糖、紅棗、生姜、胡椒等配料精制而成。特點(diǎn)是色澤紅亮,汁濃肉嫩,酥而不爛,鮮嫩可口,色、香味兼?zhèn)?,為湖州百年傳統(tǒng)名菜,所制作出來(lái)的醬羊肉肥而不膩鮮嫩香酥,具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)、暖中祛寒、溫補(bǔ)氣血、開胃健脾的功效,補(bǔ)益產(chǎn)婦,通乳治帶,助元陽(yáng),補(bǔ)虛勞形衰、通亂治帶、生精血等輔助功效。

5、善璉湖筆

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  文房四寶(湖筆、徽墨、端硯、宣紙為文房四寶之上品),筆居首位。中國(guó)的毛筆是舉世無(wú)雙的書寫工具。湖筆,因"毛穎之技甲天下"、"紫毫之價(jià)如金貴",而被譽(yù)為"筆中之冠"。據(jù)嘉湖方志記載,在清初時(shí)期,善璉的住戶已達(dá)千戶至數(shù)千戶之多,商賈云集、店鋪林立,十分繁榮。千百年來(lái),善璉幾乎家家出筆工,戶戶會(huì)制筆,至今還有許多"湖筆世家"。

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