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　　大竹特色小吃有達(dá)州脆李、大竹觀音豆腐干、東柳醪糟、珍珠元子、素?zé)桇~、大竹醪糟、東柳魚頭、五香鹵豆干、油酥竹鼬、杜腫腰花、雜醬面、大竹秦王桃、石梯蒸魚。

　　達(dá)州脆李

　　達(dá)州脆李是四川省達(dá)州市的特產(chǎn)，這里環(huán)境好，土壤多為紫色土、黃壤土和沖積土，礦質(zhì)養(yǎng)分豐富，非常適合達(dá)州脆李的生長(zhǎng)發(fā)育。達(dá)州脆李品質(zhì)優(yōu)良，果實(shí)中大，呈圓形，果面呈黃綠色，果粉中多，肉質(zhì)脆鮮、汁多味甜，非常受歡迎。

　　大竹觀音豆腐干

　　大竹觀音豆腐干是大竹縣觀音鎮(zhèn)的特產(chǎn)，觀音豆腐干，又名“仁”字豆腐干。豆干的皮面光潔細(xì)膩，味道香濃，芳香四溢，讓人回味無窮。豆腐干是用豆腐制作而成，其營(yíng)養(yǎng)成分和豆腐很像，含有大量蛋白質(zhì)、脂肪，吃法多樣。

　　東柳醪糟

　　醪糟也被叫做甜酒，是用優(yōu)質(zhì)糯米蒸熟降溫后，加曲藥發(fā)酵而成。這種美食在四川很常見，風(fēng)味獨(dú)特、醇香清甜、營(yíng)養(yǎng)健康，能補(bǔ)氣活血、滋陰補(bǔ)腎、生津止渴。東柳醪糟憑借著味道鮮美，造藝精良，成為了醪糟中品質(zhì)比較好的。東柳醪糟味醇爽甜、入口化渣。

　　珍珠元子

　　珍珠元子是一道色香味俱全的美食，外觀潔白、形態(tài)美觀、香糯軟香、咸甜適口。珍珠元子看起來像珍珠，是四川的傳統(tǒng)風(fēng)味名吃，吃珍珠元子的時(shí)候，一般配上峨眉山白茶，別有一番風(fēng)味。珍珠元頂上一般有沾上紅色糯米，色白晶瑩。