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　　嘉興的特產(chǎn)有杭白菊，新塍月餅，秀洲槜李，西塘八珍糕，嘉善黃酒，五芳齋粽子。

1、杭白菊

　　杭白菊是浙江省嘉興的傳統(tǒng)特色產(chǎn)品，有著非常悠久的歷史，據(jù)相關(guān)文獻(xiàn)記載，在南宋時(shí)期就已經(jīng)非常興盛了。嘉興桐廬有著非常優(yōu)越的地理環(huán)境，全年氣候溫和，四季分明，降水充沛，土層深厚，非常適合杭白菊的生長(zhǎng)，所產(chǎn)出的杭白菊品質(zhì)優(yōu)良，杭白菊還有清熱解毒，明目清心，健脾和胃，調(diào)整血脂的功效。桐鄉(xiāng)因此被稱為“中國(guó)杭白菊之鄉(xiāng)”，杭白菊在2002年被列為中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。

2、新塍月餅

　　新塍月餅是浙江嘉興的傳統(tǒng)特色小吃，有著非常悠久的歷史，其制作工藝十分精細(xì)，選用優(yōu)質(zhì)的面粉，豬油為主要原料，然后經(jīng)過(guò)和面，做餡，定形，烘烤等制作過(guò)程精制而成，整個(gè)制作過(guò)程都是純手工制作，所制作出來(lái)的新塍月餅吃起來(lái)甜而不膩，香氣撲鼻，十分美味，還可以買來(lái)贈(zèng)送親友。

3、秀洲槜李

　　秀洲槜李是浙江省嘉興市秀洲的特色產(chǎn)品，秀洲種植槜李有著非常悠久的歷史，據(jù)相關(guān)文獻(xiàn)記載，秀洲在春秋時(shí)期就已經(jīng)種植槜李了。秀洲有著非常優(yōu)越的地理環(huán)境，氣候溫和，雨量充沛，光照充足，四季分明，非常適合槜李的生長(zhǎng)，所產(chǎn)出的槜李香甜爽口，還帶有酒香。秀洲槜李還含有多種維生素，礦物質(zhì)等豐富營(yíng)養(yǎng)。在2011年被李偉中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。

4、西塘八珍糕

　　西塘八珍糕是浙江省嘉興西塘的傳統(tǒng)特色糕點(diǎn)，有著非常悠久的歷史，傳世與1920年。西塘八珍糕的制作工藝十分精細(xì)，用料十分講究，選用優(yōu)質(zhì)的山楂，麥芽為主要原料，在采用傳統(tǒng)的制作方法制作而成，所制作出來(lái)的八珍糕氣香味甘，深受廣大群眾的喜愛。西塘八珍糕不僅食用起來(lái)美味，還有消食和胃，健脾利濕等功效，其制作技藝已經(jīng)被列入第三批浙江省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄了。

5、嘉善黃酒

　　嘉善黃酒是浙江嘉興的特色產(chǎn)品，有著非常悠久的歷史，在清朝的時(shí)候就已經(jīng)非常發(fā)達(dá)了。嘉善黃酒的釀制工藝十分精細(xì)，選用優(yōu)質(zhì)的糯米為主要原料，在加上陳年黃酒，采用傳統(tǒng)的釀制工藝釀制而成，所釀制出來(lái)的嘉善黃酒酒液橙黃透明，醇香濃郁，醇厚柔和，甘冽爽口。

6、五芳齋粽子

　　五芳齋粽子是浙江嘉興的傳統(tǒng)名吃，有著非常悠久的歷史，創(chuàng)始于清朝道光年間。五芳齋粽子的制作方法十分精細(xì)，用料十分考究，選擇糯米和白酒為主要原料，再選擇各種配料為餡，最后采用傳統(tǒng)的制作工藝制作而成。所制作出來(lái)的粽子滋味鮮美，糯而不爛，肥而不膩，咸甜適中，十分美味。五芳齋的粽子現(xiàn)在已經(jīng)有袋裝的了，攜帶方便，備受廣大消費(fèi)者們的喜愛，還獲得了國(guó)貨精品獎(jiǎng)。