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　　吉林的特產(chǎn)有延邊冷面、延邊烤牛肉、鍋包肉、長春醬肉、榆樹干豆腐、李連貴熏肉大餅、伊通景臺大紅杏、長春老茂生糖果、真不同醬菜、伊通燒鴿子、伊通大米。

1、蘋果梨

　　蘋果梨是吉林的特色水果之一，有著非常悠久的歷史。其產(chǎn)地非常優(yōu)越的地理環(huán)境，土壤肥沃，光照充足，降水充沛，晝夜溫差大，特別適合蘋果梨的生長，所產(chǎn)出的蘋果梨外型美觀，色澤金黃，果肉潔白細(xì)膩，吃起來脆嫩多汁，還含有豐富的營養(yǎng)。

2、鍋包肉

　　鍋包肉是吉林白山的傳統(tǒng)特色小吃，是一道東北菜，有著非常悠久的歷史，傳說起源于光緒年間。其制作工藝并不復(fù)雜，選用豬里脊肉，雞蛋為主要原料，采用傳統(tǒng)的制作方法制作而成，所制作出來的鍋包肉外觀紅白相間，肉質(zhì)外焦里嫩，微酸微甜。

3、長春醬肉

　　長春醬肉是吉林省長春的傳統(tǒng)特色美食，屬于東北菜，長春醬肉的制作工藝十分精細(xì)，用料非常考究，選用優(yōu)質(zhì)的五花肉，丁香，陳皮，豆蔻為主要原料，采用傳統(tǒng)的制作方法制作而成，多制作出來的長春醬肉緋聞不膩，瘦而不柴，色澤油亮，十分美味，還能長時(shí)間存放不變質(zhì)。