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　　吉林的特色小吃有長(zhǎng)春醬肉、冷面、李連貴熏肉大餅、松餅、打糕、雪衣豆沙、白肉血腸、長(zhǎng)春蹄花絲、馃子、煎粉。

1、長(zhǎng)春朝鮮冷面

　　冷面是朝鮮族的傳統(tǒng)食品之一，朝鮮族冷面以它獨(dú)特的風(fēng)味聞名中外。這種冷面的主要原料是蕎麥面、小麥面和淀粉，也有用玉米面、高粱米面和土豆淀粉的。冷面經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，普通百姓都能接受。營(yíng)養(yǎng)豐富，適合一般人群，夏天食用可降火解暑。

2、長(zhǎng)春醬肉

　　長(zhǎng)春醬肉是吉林省長(zhǎng)春的傳統(tǒng)特色美食，屬于東北菜，長(zhǎng)春醬肉的制作工藝十分精細(xì)，用料非?？季浚x用優(yōu)質(zhì)的五花肉，丁香，陳皮，豆蔻為主要原料，采用傳統(tǒng)的制作方法制作而成，多制作出來(lái)的長(zhǎng)春醬肉緋聞不膩，瘦而不柴，色澤油亮，十分美味，還能長(zhǎng)時(shí)間存放不變質(zhì)。

3、李連貴熏肉大餅

　　李連貴熏肉大餅是吉林省四平極具傳統(tǒng)特色特的美味小吃，有著悠久的歷史，創(chuàng)始于1908年，距今已經(jīng)有著一百多年的歷史了。李連貴熏肉大餅的制作方法十分考究，選用豬肉和面粉為主要原料，將豬肉制作成熏肉，在加上公丁香，肉蔻，沙仁等幾十種配料熬煮，最后加入調(diào)料抹在餅內(nèi)，夾肉而食。吃起來(lái)外酥里軟，美味可口。

4、松餅

　　松餅形狀如餃子。是先將和好的加有土豆淀粉的米面搟成小面片，再把拌有芝麻、棗、核桃、松子仁、糖的小豆餡包在里面，放到鋪滿松樹(shù)葉的籠屜上蒸熟而成。