澄粉是什么粉 澄粉可以做什么小吃
2019-11-28 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
澄粉是一種無(wú)筋的面粉，又稱(chēng)澄面、汀粉、小麥淀粉。成份為小麥，可用來(lái)制作各種點(diǎn)心如蝦餃、粉果、腸粉等。澄粉是加工過(guò)的面粉，用水漂洗過(guò)后，把面粉里的粉筋與其他物質(zhì)分離出來(lái)，粉筋成面筋，剩下的就是澄面。
淀粉其實(shí)就是生淀粉，作為原料可應(yīng)用于方便面、火腿腸、冰淇淋等食品和可降解塑料制品中，作為發(fā)酵原料用于淀粉糖、氨基酸、酒精、抗菌素、味精等產(chǎn)品的生產(chǎn)。澄粉能為人體補(bǔ)充豐富的能量，進(jìn)入人體后可轉(zhuǎn)化為麥芽糖，防止血糖下降。此外，它還能減輕人體疲勞，防止人體過(guò)度消耗能量。成粉還可以在提高味噌的新鮮度方面發(fā)揮重要作用，用它制成的多種食品色澤鮮艷、誘人可口。
猜你喜歡
世界上第一個(gè)使用口罩的國(guó)家是哪個(gè)國(guó)家 世界上第一只口罩是誰(shuí)發(fā)明的
19.4萬(wàn)
古人有銀行嗎 古人怎么存錢(qián)
9.3萬(wàn)
古人會(huì)避孕嗎 有哪些避孕方式
19.6萬(wàn)
古人如何避暑 古人避暑有哪些
19.3萬(wàn)
元宵節(jié)為什么不是法定節(jié)假日 為何元宵節(jié)不是法定節(jié)假日
12.1萬(wàn)
趙高居然不是太監(jiān) 趙高原來(lái)不是太監(jiān)
18.3萬(wàn)
朱元璋的錦衣衛(wèi)究竟有多可怕 朱元璋的錦衣衛(wèi)可怕嗎
11.1萬(wàn)
古代寒門(mén)的門(mén)檻有多高 古代寒門(mén)的門(mén)檻到底有多高
15.5萬(wàn)
古代放假為什么會(huì)比現(xiàn)在多 古代放假有哪些節(jié)日可放
16.1萬(wàn)
大唐“耙耳朵”第一人是誰(shuí) 誰(shuí)是大唐“耙耳朵”第一人
8.9萬(wàn)
澄粉是什么粉 澄粉可以做什么小吃
小麥淀粉和澄面是一樣的嗎
玉米淀粉可以做什么
什么是瓦斯
什么是合金
什么是周易
