饅頭是誰發(fā)明的
2021-10-21 天奇生活 【 字體:大 中 小 】
饅頭,又稱之為饃、饃饃,是中國的傳統(tǒng)面食,以面粉和水發(fā)酵后蒸制而成。外形通常是半球形、長方體,中國北方傳統(tǒng)上就以饅頭或面條作為主食。你知道饅頭是誰發(fā)明的嗎?

相傳三國時(shí)期,諸葛亮七擒孟獲,平定南蠻之后,過江時(shí)受到了戰(zhàn)死冤魂的阻攔。諸葛亮面對此景心急如焚,想來想去只好祭奠河神,求神保佑生靈,但諸葛亮不忍用人頭祭祀,于是用面粉加水捏成人頭模樣蒸熟,當(dāng)作祭品來代替“蠻”頭。又因“蠻頭”的叫法太嚇人,后來人們就用“饅頭”取代了?!∧壳?,中國在江浙滬地區(qū),仍然把帶餡不帶湯的饅頭叫做“饅頭”,而不帶餡的叫做“白面饅頭”。

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