立秋吃餃子嗎 立秋應(yīng)該吃餃子嗎
2021-06-10 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
立秋要吃餃子。對(duì)于人們來(lái)說(shuō)，立秋是炎炎夏季向秋季轉(zhuǎn)換的時(shí)間節(jié)點(diǎn)，一夏天的汗水淋淋、食欲不振導(dǎo)致人們身體營(yíng)養(yǎng)相對(duì)缺乏，急需補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，強(qiáng)健脾胃，以幫助人們度過(guò)氣候寒冷的下半年。于是，民俗上就有了“貼秋膘”的說(shuō)法。
“貼秋膘”，顧名思義，是在秋天多吃營(yíng)養(yǎng)豐富的食物。餃子，不但寓意優(yōu)美，而且因其面菜搭配、葷素同食，營(yíng)養(yǎng)豐富且比例均衡的優(yōu)點(diǎn)，歷來(lái)是中國(guó)人逢節(jié)必吃的美食，立秋，也不例外。在山東，立秋的風(fēng)俗是包餃子，老百姓都稱(chēng)之為“咬秋”。立秋當(dāng)天，年紀(jì)稍大的人會(huì)在堂屋正中，供一只盛滿五谷雜糧的碗，上面插上三炷香，祈求“立秋”過(guò)后五谷豐登。
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