?春筍怎么處理保存時(shí)間長(zhǎng)而新鮮 ?春筍怎么處理保存時(shí)間長(zhǎng)
2021-04-19 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
春筍脆嫩可口，富含各種營(yíng)養(yǎng)，但是剛買(mǎi)來(lái)的春筍不易保存，如果隨意長(zhǎng)期放置，很容易被放壞，那么春筍怎樣處理，保存的時(shí)間長(zhǎng)而新鮮呢?
挑選春筍
1、首先需要挑選一些細(xì)一點(diǎn)、嫩一點(diǎn)的春筍，這樣方便保存。
套袋保存
2、取一個(gè)不漏氣的塑料口袋，裝好春筍后扎緊袋口，放在陰涼通風(fēng)處，一般可以將春筍貯藏保鮮20-30天的時(shí)間。
制成筍干保存
3、先將春筍去皮，用刀從頂部切開(kāi)一道口子，然后剝開(kāi)筍皮，將剝好的筍子放置于通風(fēng)干燥處，等完全干燥后制作成筍干保存，可以存放12-18個(gè)月。
焯水保存
4、將春筍切成兩半，放在蒸架或清水鍋中煮至5成熟，取出春筍，攤放在竹籃子中通風(fēng)，可保鮮10-15天。
以上就是春筍保存時(shí)間長(zhǎng)而新鮮的處理方法，是不是很簡(jiǎn)單呢?
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