臘八節(jié)吃什么 臘八節(jié)的由來
2021-01-12 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
臘八節(jié)在每年農(nóng)歷十二月八日，是民間傳統(tǒng)節(jié)日。在古代，每逢節(jié)日當天，天子國君要舉行臘祭，祭祀八谷星神，慶賀豐收，禱祝祈求來年風(fēng)調(diào)雨順。喝臘八粥是臘八節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗之一，每到這天，家家戶戶都會吃臘八粥。到了現(xiàn)代，在華北大部分地區(qū)，臘月初八這天有用醋泡蒜的習(xí)俗，叫臘八蒜。在安徽省黟縣地區(qū)，臘八當天家家戶戶都要曬制臘八豆腐，這種豆腐一般可晾放三個月不變味，非常適合用來招待賓客。在陜西關(guān)中地區(qū)，臘八節(jié)的早上，家家戶戶都要吃一碗臘八面。
在我國北方，有“小孩小孩你別饞，過了臘八就是年”之說，過臘八意味著拉開了過年的序幕。
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臘八節(jié)喝臘八粥的起源
關(guān)于臘八節(jié)要喝臘八粥這一習(xí)俗，起源可以追溯到宋代。據(jù)徐珂的《清稗類鈔》記載：“臘八粥始于宋，十二月初八日，東京諸大寺以七寶五味和糯米而熬成粥，人家亦仿行之?！边@說明在宋代，寺院開始用各種食材熬制臘八粥，這一習(xí)俗也逐漸在民間傳播開來。南宋吳自牧的《夢梁錄》也有記載：“此月八日，寺院謂之臘八。大剎等寺，俱設(shè)五味粥，名曰臘八粥。”這表明在南宋時期，臘八粥已經(jīng)成為寺院和民間普遍流行的食品。
中元節(jié)吃羊肉的寓意
中元節(jié)吃羊肉的寓意是犒勞一下忙了大半年的自己，也讓祖先們嘗嘗。七月十五是一個祭祀的日子，很多地方也將這一天叫做“鬼節(jié)”。在陜北，七月十五時兒女都要回家看望老人、上墳祭祖，給逝者燒紙錢。煮羊肉是必須帶的祭品，北草地人一輩子都和牛羊打交道，喝慣羊奶吃慣羊肉，每到七月十五，家家戶戶都要殺只羊。
霸王龍是吃什么的
霸王龍吃肉。霸王龍位于白堊紀晚期的食物鏈頂端，北美洲的各種恐龍基本上都可以成為它的捕獵對象，另外霸王龍受傷虛弱時會選擇尋找腐肉為食。霸王龍即雷克斯暴龍，生存于白堊紀末期的馬斯特里赫特期(MAA)距今約6850萬年到6500萬年前的白堊紀最末期，是白堊紀-第三紀滅絕事件前最后的非鳥類的恐龍種類之一?；植加诒泵乐薜拿绹c加拿大，是最晚滅絕的恐龍之一。
臘八節(jié)的由來和風(fēng)俗
臘八節(jié)原是祭祀祖先和神靈的臘日，日期并不固定。在南北朝時期將農(nóng)歷十二月初八確定為“臘八節(jié)”，后來因為佛教傳入中國后會將香谷和果實做成粥分發(fā)給善男信女，于是有了在臘八節(jié)吃臘八粥的習(xí)俗。
臘八節(jié)吃什么
1、麥仁飯：西寧臘八節(jié)并不喝粥，而是吃麥仁飯。臘月初七晚上將新碾的麥仁，與牛羊肉同煮，加上青鹽、姜皮、花椒、草果、苗香等佐料，經(jīng)一夜文火煮熬。2、臘八面：有些地區(qū)在臘八節(jié)會吃臘八面，這是一種用各種豆類、堅果、果脯等食材制作的面條，味道鮮美，富有營養(yǎng)。3、臘八豆腐：一些地方在臘八節(jié)會曬制臘八豆腐，這是一種經(jīng)過特殊工藝加工的豆腐，口感鮮美，有較高的營養(yǎng)價值。
臘八節(jié)吃什么食物
1、臘八蒜：在華北地區(qū)，臘月初八這天有一個特殊的習(xí)俗，那就是用醋泡制大蒜，稱為臘八蒜。人們會在這一天將新蒜放入醋中，封存起來，等到春節(jié)期間食用。臘八蒜的口感獨特，微酸微甜，是北方人喜愛的年節(jié)食品。這個習(xí)俗的來源據(jù)說是為了紀念先祖?zhèn)冊陂_荒時期，為了防止飯米被盜，便將飯米改用麥子和大蒜等食物。2、臘八醋：在臘八節(jié)這天制作的醋被稱為臘八醋。人們會在這一天用醋泡制大蒜，等到春節(jié)期間食用。
