花菜是什么季節(jié)的蔬菜 花菜在什么季節(jié)種植
2020-12-26 天奇生活 【 字體:大 中 小 】
花菜是四季蔬菜,每個季節(jié)都有采收上市。

花菜又稱花椰菜、菜花,為十字花科蕓苔屬一年生植物。高60-90厘米,莖直立,粗壯,有分枝。莖頂端有一個乳白色肉質(zhì)頭狀體。原產(chǎn)于地中海東部海岸,約在19世紀初引進中國,現(xiàn)分布于我國各地?;ú藢庹諚l件要求不嚴格,但對水分要求比較嚴格,既不耐澇,又不耐旱。對土壤的適應性強,但以有機質(zhì)高,土層深厚的砂壤土最好。

花菜味道鮮美,營養(yǎng)價值高,富含膳食纖維、蛋白質(zhì)、維生素、脂肪、碳水化合物及礦物質(zhì)等。能提高機體的免疫力,防止感冒和壞血病的發(fā)生。所含的類黃酮化合物,具有保護心血管系統(tǒng)的功效。長期食用可減少直腸癌、乳腺癌及胃癌等癌癥的發(fā)病率。
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