白醋和醋精的區(qū)別 白醋跟醋精有什么區(qū)別
2020-10-23 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
醋精和白醋都是我們比較常見的醋的種類，它們的區(qū)別有：
1、制法不同。白醋是以食用酒精為原料，經(jīng)醋酸發(fā)酵而成；醋精一般是由食用冰醋酸與水兌制而成。
2、成分不同。白醋除了含有醋酸之外，還含有一些酚類物質(zhì)；而醋酸除了含有醋酸之外幾乎什么都不含。
3、酸味不同。白醋酸味不太高，且酸味的層次比較豐富；醋精酸度高，但酸味單薄。
4、作用不同。白醋除了作為調(diào)味品還有其它的作用，如用白醋洗臉可以美容養(yǎng)顏；而醋精只能作為調(diào)味品而存在，如果用它洗臉會腐蝕皮膚。
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