山竹怎么剝 怎么剝山竹
2020-10-14 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
山竹是一種常見的熱帶水果，它既可生吃又可以制成果脯。不過在吃山竹之前，都需要將它的果皮掰開。
先將它上面的果梗掰開，接著用兩只手握住山竹。雙手同時(shí)用力往中間擠，這樣就能看到一條縫隙出現(xiàn)，要注意不要用力過猛，將它小心的掰開，就可以直接食用。
用刀沿著其中兩瓣果肉的縫隙切下去，果皮切開之后皮會(huì)很好剝。如果沒有露出果肉，就用刀從一側(cè)輕輕切下去，不要切到果肉。
溫馨提示：山竹是涼性水果，虛汗體弱的人要少吃，并且正常人也最好每天不要超過三個(gè)。
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山竹白色的肉里面的核是不能吃的。在剝山竹果殼時(shí)要小心，不要將果殼汁液染在肉瓣上，否則會(huì)影響口味，也不要沾到衣服上，因?yàn)闃O難洗掉。
山竹怎么吃
山竹最常見的吃法是剝皮后直接食用。先用清水把山竹的表面清洗干凈，再把其蒂上的葉子去掉，然后把山竹放在兩個(gè)手中間，同時(shí)向中間用力，這時(shí)它的果殼就會(huì)裂開，把果殼去掉以后直接吃里面的白色果肉就可以了。
山竹吃哪部分
山竹一般吃里面的白色果肉，不吃外面的果皮。購(gòu)買山竹時(shí)一定要選蒂綠、果軟的果實(shí)，否則會(huì)買到“死竹”。剝殼時(shí)注意不要將紫色的汁液染到果肉上去，因?yàn)樗鼤?huì)影響口味。山竹，又稱鳳果，原產(chǎn)馬來西亞，現(xiàn)在泰國(guó)是盛產(chǎn)山竹的主要國(guó)家，東南亞的很多國(guó)家也都有種植。
山竹產(chǎn)地
山竹原產(chǎn)馬魯古，亞洲和非洲熱帶地區(qū)廣泛栽培。中國(guó)臺(tái)灣、福建、廣東和云南也有引種或試種。山竹是莽吉柿的俗稱，為著名的熱帶水果，可生食或制果脯。山竹分為油竹果、花竹果和沙竹果。油竹果身黑色，花竹果把帶紅色、果面帶紅帶黑，沙竹果就是表面不光滑，果面呈淡黑色。山竹花期9-10月，果期11-12月。
