柚子有酒精味怎么回事 柚子有酒精味是為什么
2020-09-01 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
正常情況下，柚子是具有濃郁的果香的，沒有其他異味。那么柚子有酒精味是怎么回事呢?
柚子如果存放時間過長，或者表皮有破損的現象，就會導致細菌等微生物進入其中大量繁殖。微生物在代謝的過程中會消耗柚子的營養(yǎng)成分，并且會產生大量的代謝物，酒精就是其中的一種。因此柚子會出現酒精味。這樣的柚子是不可以吃的，其中不僅含有大量有害微生物，而且還有很多有害代謝產物，食用后會引起腸胃不適，對健康非常不利。
所以，水果在買回家后，應盡快食用，新鮮的水果營養(yǎng)價值更高。如果存放時間太長，會導致水果損壞或腐爛。
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柚子如果存放時間過長，或者表皮有破損的現象，就會導致細菌等微生物進入其中大量繁殖。微生物在代謝的過程中會消耗柚子的營養(yǎng)成分，并且會產生大量的代謝物，酒精就是其中的一種。因此柚子會出現酒精味?！拘≠N士】：水果在買回家后，應盡快食用，新鮮的水果營養(yǎng)價值更高。如果存放時間太長，會導致水果損壞或腐爛。
柚子有酒精味怎么回事
柚子具有酒精味一般是因為存放的時間過長，或是表皮有破損，導致細菌等微生物進入其中大量繁殖，從而消耗掉其中的營養(yǎng)成分產生了酒精等代謝物，所以讓柚子散發(fā)出酒精的味道。
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