芒種節(jié)氣吃什么食物 芒種節(jié)氣吃什么
2020-06-08 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
每年的6月6日，當太陽到達黃經(jīng)75°時叫做芒種。芒種是二十四節(jié)氣之一，也是夏季的第三個節(jié)氣。那么，芒種應該吃些什么傳統(tǒng)食物好呢？
芒種節(jié)氣吃蛋，不僅能經(jīng)受“疰夏”考驗，還能帶來生活圓滿。并且能預防暑天常見的食欲缺乏、身倦肢軟等苦夏癥狀。為迎接芒種節(jié)氣，我國江西一帶還有芒種節(jié)氣飲茶的習俗，以保證整個夏天神清氣爽，不會犯困。寧波人芒種節(jié)氣還有吃君踏菜的傳統(tǒng)，據(jù)說吃了君踏菜后夏天不會生痱子，皮膚會像君踏一樣光滑。在南方，每年芒種期間人們都會將青梅煮成酒飲用，以此來達到美容、消除疲勞、增強人體免疫力等獨特營養(yǎng)保健功能。
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1、夏至蛋：湘南的衡陽、郴州、永州和湘西吃夏至蛋。夏至日，將整雞蛋煮熟，剝殼后加紅棗煮湯吃，叫“吃夏至蛋”。湘南一帶，主要是嘉禾、藍山、桂陽于夏至當天早晨起來，將整雞蛋煮熟，用紅紙或紅色染料將蛋皮染紅，再用一個小網(wǎng)袋裝上，系上少年、兒童的前胸，一直掛到中午或下午再剝去蛋殼將蛋吃掉。民間以為夏至吃蛋，能強身健胃，行走有勁。邃云“夏至吃蛋，石板踩爛。
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1、吃湯圓：吃湯圓是冬至的傳統(tǒng)習俗，在江南尤為盛行?！皽珗A”是冬至必備的食品，“圓”意味著“團圓”“圓滿”，冬至吃湯圓又叫“冬至圓”。民間有“吃了湯圓大一歲之說”。2、吃燒臘與姜飯：南方一些地方在冬至日要吃燒臘，冬至這天，曬制好的燒臘就成為兩廣餐桌上一道必不可少的美味，寓意加菜添歲。冬至日，吳川人素有冬至“吃姜飯”的習俗。
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北方人過春節(jié)必吃的傳統(tǒng)食物有餃子、魚、豬前蹄、柿餅、雞等，這些食物都有“喜慶、吉祥”等美好的寓意。
芒種節(jié)氣吃什么食物 芒種節(jié)氣吃什么
1、芒種節(jié)氣吃蛋，不僅能經(jīng)受“疰夏”考驗，還能帶來生活圓滿。并且能預防暑天常見的食欲缺乏、身倦肢軟等苦夏癥狀。2、江西一帶還有芒種節(jié)氣飲茶的習俗，以保證整個夏天神清氣爽，不會犯困。3、在南方，每年芒種期間人們都會將青梅煮成酒飲用，以此來達到美容、消除疲勞、增強免疫力。
芒種節(jié)氣吃什么食物好
最適合吃這幾種食物，黃瓜、西紅柿、鴨、桑葚、薏仁米、鯉魚。芒種時節(jié)氣溫較高，適量吃些黃瓜，可以生津止渴、解暑降溫，而且黃瓜水分高，可以快速補充水分。西紅柿是一種抗紫外線的食物，具有一定的抗氧化的作用，有效防止強烈紫外線對肌膚的侵襲。鴨肉的特點就是不溫不熱、清熱去火、滋陰養(yǎng)胃、健脾補虛，尤其適合夏季食用。桑椹味甘酸，性微寒，促進消化，增進胃腸蠕動，還可以明目，緩解眼睛疲勞。
大暑節(jié)氣吃什么食物 大暑節(jié)氣吃什么
大暑吃仙草，荔枝，羊肉，米糟，涼拌菜等風俗食物。南方人在大暑節(jié)氣前后喜歡吃各種涼拌素菜，大都是制作簡單且經(jīng)濟的菜品，如芽菜涼拌油豆腐、涼拌豆角，都有著脆生生的涼快口感，能讓人提起食欲。由于天氣炎熱，人體的水分蒸發(fā)消耗過快，需要及時補充水分，平時喝開水最好，也可以飲用綠豆水、菊花茶等清暑藥茶。
