紅薯發(fā)芽了還能吃嗎 長了芽的紅薯還能再吃嗎
2020-04-30 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
紅薯是家中常吃的食物，那么紅薯發(fā)芽了還能吃嗎？
紅薯出現了發(fā)芽情況以后，一般是可以繼續(xù)食用的，但是紅薯發(fā)芽以后的營養(yǎng)成分就沒有那么好，因為發(fā)芽以后會導致營養(yǎng)和水分的流失。紅薯中含有大量的淀粉，建議不要生吃，生吃不易消化，腸胃消化不良的人應該少吃紅薯，不然很容易對身體造成一定的影響。紅薯一般應存儲在干燥、陰涼、通風的環(huán)境中，這樣會減少紅薯發(fā)芽的概率。
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紅薯發(fā)芽了是可以吃的,因為紅薯發(fā)芽以后并不會像土豆那樣產生對人體有害的成分龍葵素,只要將紅薯上長的芽去掉就可以使用了,但是紅薯長芽以后由于水分和營養(yǎng)的大量流失,它不僅僅是口感不好,而且也失去了本身存在的食用價值,所以說雖然紅薯長芽以后可以吃,但是這里是不建議大家吃的。
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