炸雞腿要炸多久 炸雞腿要炸幾分鐘
2020-04-03 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
炸雞腿是很多人的最愛，很多人在自己做炸雞腿時，并不知道雞腿要炸多久。其實在炸雞腿時，如果油溫較高，一般5-6分鐘就可以炸熟，如果油溫較低，一般需要炸8-10分鐘。
準備雞腿500g、淀粉50g、面粉100g、炸雞粉150g、料酒70g。
1、先將雞腿洗凈，在表面輕劃幾刀。
2、然后將雞腿放入碗中，加入炸雞粉、料酒，腌制3小時。
3、將炸雞粉倒入碗中，加入水攪拌均勻。
4、然后將雞腿放入炸雞粉混合液中裹勻。
5、將面粉、淀粉、炸雞粉按照2:1:1的比例放入碗中，然后將調(diào)好的雞腿放入調(diào)好的面粉中裹勻。
6、在鍋中加入油并燒至7成熱，將雞腿放入油中，炸8分鐘左右，炸至表面金黃即可撈出。
7、最后將雞腿復炸1分鐘即可。
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炸雞腿要炸多久 炸雞腿要炸幾分鐘
炸雞腿的時間需要根據(jù)雞腿的大小和油溫來調(diào)整。如果炸雞腿時油溫較高，一般5-6分鐘就可以炸熟。如果油溫較低，一般需要炸8-10分鐘。
12123上顯示累計3分還剩幾分
12123上顯示累計3分還剩9分。在交管12123上顯示累計3分意味著駕駛?cè)说鸟{駛證已經(jīng)被扣掉了3分。根據(jù)駕駛證的記分周期，滿分為12分，因此在本次記分周期內(nèi)，駕駛?cè)诉€有9分可以使用。
炸雞腿用面粉還是淀粉
正確的方法是都需要用到，面粉和淀粉的量控制在2：1即可，想要更加酥脆，還可以放上少許泡打粉，攪拌均勻備用。如果只使用面粉，炸出來的雞腿外皮就會比較脆硬，沒有酥的口感，可如果只用淀粉，炸出的雞腿外皮就會偏軟，不脆。
炸雞腿的做法
雞腿洗凈，在表面劃上幾刀。||雞腿放碗中，抹上腌料、鹽、生抽和料酒，腌制3小時左右。||碗中放入炸雞粉和雞蛋，攪拌成液態(tài)。||雞腿放炸雞粉混合液中裹一圈。||撈出，裹上一層面包糠。||油溫燒至7成熱，雞腿放進去炸。||小火炸至金黃后，撈出。||將雞腿復炸1分鐘后即可。
炸雞腿怎么做
準備雞腿500g，淀粉50g，面粉100g，炸雞粉150g，料酒70g；||將雞腿洗凈劃刀，然后將雞腿用炸雞粉、料酒腌制，將炸雞粉倒入碗中，加水攪拌；||將雞腿放入炸雞粉混合液中裹勻，將面粉、淀粉、炸雞粉按照2:1:1的比例放入碗中；||將雞腿放入油中炸至表面金黃后撈出，然后將雞腿復炸1分鐘后即可。
炸雞腿沒有淀粉可以用面粉代替嗎
炸雞腿沒有淀粉是可以用面粉代替的。除了面粉外，雞蛋液也可以代替淀粉。建議在使用面粉炸雞腿時，往面粉里加入少量雞蛋雞蛋，最好是加蛋清，然后攪拌均勻，這樣炸出的雞肉表皮會比較松脆。
