過年的時(shí)候吃魚寓意 過年時(shí)吃的食物的寓意
2021-12-23 天奇生活 【 字體:大 中 小 】
過年的時(shí)候吃魚寓意年年有余。魚和“余”同音,因此過年吃魚意味著年年有余,是表達(dá)了人們對(duì)于新一年的美好祝愿。過年食魚,魚是宴席上最后一道菜,端上桌基本上是不吃留下它,作為吉祥物,意味著“年年有余”。
有的地方,年飯時(shí)吃魚,要留頭留尾到明年(即年初),表達(dá)新年“有頭有尾”的祈愿。擺魚也有講究:魚頭要對(duì)著貴賓或長(zhǎng)輩,體現(xiàn)尊敬;來客是文人,將魚肚對(duì)著他,贊他肚里有墨水,滿腹文章;來客是武將,講魚脊對(duì)著他,夸他剛武豪放,可作脊梁。
魚端上桌時(shí)的擺放,魚頭對(duì)著誰(shuí)、尾對(duì)誰(shuí),擺下后不可再端動(dòng)。魚頭所對(duì)的人“剪彩“,魚尾所對(duì)的人“贊助”;先由二位對(duì)飲一杯酒,再由魚頭的人首動(dòng)筷夾魚吃(所謂“剪彩”),隨后大家才可以動(dòng)筷,熱鬧氣氛,歡語(yǔ)一片。
中國(guó)人最喜歡講究個(gè)彩頭,年夜飯餐桌上擺盤魚,寓意著家里來年更富裕。年夜飯桌上的魚可不能馬虎,必須完整,有頭有尾菜更吉利??兹搁_屏魚,外觀漂亮,剁成小塊的魚肉更容易入味。不光是年夜飯桌上,就是用來宴客也是非常出彩的。
除夕夜吃鯉魚,鯉同“禮”諧音,過年吃鯉魚大吉大利。除夕夜吃鯽魚,鯽同“吉”諧音,過年鯉魚和鯽魚一起吃就是大吉大利。除夕夜吃鰱魚,鰱同“連”諧音,過年吃鰱魚連年有余。
猜你喜歡

青團(tuán)的餡料有哪些 青團(tuán)的別名


青團(tuán)怎么做好吃 做青團(tuán)的小技巧


吃青團(tuán)需要注意什么 青團(tuán)的常見做法


春捂到什么時(shí)候最合適 春捂有哪些好處


春分飲食注意事項(xiàng) 如何通過飲食預(yù)防春困


春分節(jié)氣注意事項(xiàng) 春分節(jié)氣天氣變化


黃燜雞的做法 哪些人不適合吃黃燜雞


春分節(jié)氣喝什么湯 春分節(jié)氣的習(xí)俗


春分節(jié)氣吃什么好 春分節(jié)氣喝什么茶飲


春分節(jié)氣怎么養(yǎng)生 春分養(yǎng)生食譜


過年的時(shí)候吃魚寓意著什么 過年的時(shí)候吃魚寓意著什么呢


過年的時(shí)候吃魚寓意 過年時(shí)吃的食物的寓意


潑水節(jié)是過年的習(xí)俗嗎 要做哪些事情


元宵的由來和寓意 元宵節(jié)吃元宵的由來和寓意


過年的風(fēng)俗 有哪些過年風(fēng)俗


過年的習(xí)俗 中國(guó)過年都有哪些習(xí)俗
